品质保证 食品添加剂 乳酸亚铁
信息编号:26059 浏览:50次- 供应商
- 上海耐确贸易有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥26.00元每公斤
- 主要营养成分
- 乳酸亚铁
- 所在地
- 上海市杨浦区翔殷路81号5幢2074室
- 联系电话
- 02135310866
- 手机号
- 15921933393
- 联系人
- 张勇 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
型号 | - | 主要营养成分 | 乳酸亚铁 |
品牌 | - | 外观 | - |
含量 | 99(%) | 有效物质含量 | 99(%) |
产品规格 | 25KG | 保质期 | - |
主要用途 | 防治和治疗缺铁性贫血有显著效果,广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐、营养液、药品等。 |
【中文名称】乳酸亚铁;α-羟基丙酸亚铁
【英文名称】ferrous lacate
【结构或分子式】 分子式:c3h10o3fe 结构式:(ch3ch(oh)coo)2fe?3h2o
【相对分子量或原子量】288.04
【质 量 指 标】 指标名称 国家标准 总铁(以fe计)% ≥18.9 亚铁(以fe2+计)% ≥18.0 水份(不含结晶水)% ≤2.5 钙盐(以ca2+计)% ≤1.2 重金属(pb计)% ≤0.002 砷(以as计)% ≤0.0001
【性状】 微绿白色至类黄色的结晶粉末或结晶块。稍有特异臭。有稍带甜味的铁味。
【溶解情况】 冷水中溶解度2.5%,沸水8.3%。几乎不溶于乙醇。
【用途】 主要用作食品添加剂和饲料添加剂。用作食品的铁强化剂,强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。 营养增补剂(铁质强化剂)。可用于强化奶粉的铁剂添加剂,添加量为6mg/100g。用于小麦粉、饼干面包时添加量为2~3mg/100g。
【制备或来源】 (1)由乳酸与铁粉,或乳酸与硫酸亚铁反应制得。 (2)由乳酸钙和硫酸亚铁反应制得。
【操作工艺】 在复分解反应釜中将乳酸钙溶于热水中,于搅拌下,加入化学计量的乳酸亚铁(应稍过量一点)进行反应。反应完成后,过滤除去硫酸钙。滤液进行减压蒸发浓缩,冷却结晶。经离心分离,低温真空干燥,即制得乳酸亚铁成品。
【其他】 水溶液透明并带绿色,呈弱酸性。在空气中易被氧化,颜色逐渐变暗。应密闭、避光保存。凡使用抗氧化剂的食品不用铁强化剂。
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