黄桃,属于桃类的一种,隶属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素c,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,极易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中)。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
黄桃在中国西北、西南一带栽培较多。另外在皖北砀山县种植比较集中,种植面积特别广泛,已经成为主产区。随着罐藏加工事业的发展,现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。主要特点:多数品种树姿偏直立,花芽着生部位高,果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色,肉质较紧致蜜而韧,粘核者多。有:潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃。
黄桃在三四千年前,在中国大地上已受到重视并已人工栽培,到秦汉时代,桃已培育出各种重要品种,延续繁衍成今天的黄肉桃种群。
"冷冻黄桃丁 速冻黄桃 黄桃 成交价格以Zui终交谈为准"的等级为一级,农药残留量≤是0.1,绿色食品为是,果重是30(g),可溶性固体物≥为12.0(%),果径是30-50mm,可食率≥为60.0(%),病虫害是无,品种为丰黄,产地/厂家是和鑫源盛,认证为FDA,HACCP,成熟度是9成,储存方法为零下18度冷藏