马云成立“马家厨房” 预制菜再迎重量级人物2024重庆预制菜展览会
更新时间:2023-12-08 08:42:00 信息编号:25667366 发布者IP:182.116.16.168 浏览:12次- 供应商
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产品详细介绍
杭州马家厨房食品有限公司,法定代表人为PAU JASON JOHN,注册资本1000万人民币,经营范围包括食品销售(仅销售预包装食品)、货物进出口、食用农产品批发、日用品批发、酒店管理、技术服务等。
按照中国烹饪协会发布的标准,预制菜是以农产品、畜禽、水产品等为原料,配以各种辅料,运用标准化作业,经预先加工,或烹调制成,并经过包装好的成品或半成品菜肴。
据报道,2021年美国、日本预制菜的渗透率已达到60%以上,而我国仅为13%左右,发展空间巨大。
2022年我国预制菜市场规模超过4000亿元,预计未来市场规模保持1.5%左右的增速,因此预制菜已经成为食品企业重要的发力方向之一。
甚至格力也开创了类似业务,可以供应预制菜的设备。
董明珠表示,现在年轻人很少自己做饭,邮寄时效造成的食物保鲜问题以及外卖包装问题,会造成严重的社会资源浪费。
这些事可以通过装备、软件设计能力和冷冻冷藏技术,实现从田间地头到家里的产业链。
她强调,格力进入预制菜赛道,是想要开启一种全新的生活方式,不是为了赚钱。
马云还参股成立了海洋科技公司,进军水产养殖等领域。一米八海洋科技有限公司是其中之一,该公司经营范围包括水产养殖、海上风电相关系统研发和生物质能技术服务等。
预制菜产业是目前热门的领域之一,据赛迪顾问的数据显示,中国预制菜行业的市场规模不断增长,预计在未来几年将继续扩大。
“今年的中国预制菜市场规模有望突破6000亿元的大关,而未来随着消费需求的不断增加,食品保鲜与冷链物流技术的逐步发展,该产业规模在'十五五’期间将会突破万亿元的大关。
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主要经营:展会会议、展台搭建
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