产地/厂家 | 江苏东台 | 品种 | 绿壳鸡蛋 |
级别 | 一 | 重量 | 480(g/10枚) |
蛋白质 | >12% |
脂肪 | >11% |
卵磷脂 | >4.1(g/100g) |
水分 | >70% |
zn | >1.5%(mg/100g) |
se | >38(mg/100g) |
i | >30(mg/100g) |
v a | >260(mg/100g) |
v e | >2.5(mg/100g) |
绿壳蛋鸡。其实是乌鸡的一种,由于目前我国现存的种群数量较少,因而被国家农业部列为种质保护资源.我国特有鸡种,Zui显著的特性是集“五黑一绿”为一体即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏以及绿色蛋不仅其肉质鲜美还具有药用价值。它所含的黑色素对降血压、降血脂有明显的功效。
绿壳蛋鸡产绿蛋主要是遗传基因所决定的,绿壳鸡蛋Zui主要的是里面的卵磷脂的含量是普通鸡的2-5倍,绿壳鸡蛋不仅外观新颖,而且营养价值也比普通鸡蛋的高,单从这蛋黄的颜色上我们就可以初步得到结论,有科学数据表明,绿壳鸡蛋的卵磷脂、维生素a、b、e及微量元素碘、锌、铜、硒,氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5~10倍,所以这种绿壳鸡蛋的市场价格相当不菲,成为名副其实的金蛋。另一方面,由于绿壳蛋鸡的黑色已经黑到了“骨子里”,所以在崇尚健康、讲究保健人们的眼里,它是一种地地道道的黑色食品.
本基地常年供应绿壳鸡蛋,,价格公道。本基地养殖规模达3万多羽,年供应蛋量达600万枚以上,欢迎广大客商联系订购。
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