陕西特产 陕西凉皮 袋装幹面皮 秦宗280克
信息编号:2541766 浏览:321次- 供应商
- 西安市莲湖区康美园食品批发商行 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥6.00元每袋
- 品牌
- 秦宗
- 是否进口
- 否
- 生产许可证编号qs
- 610707011037
- 所在地
- 陕西西安市丰庆路东口瑞丰小食品批发商行
- 联系电话
- 86 029 84490061
- 手机号
- 13389231719
- 联系人
- 李友 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
凉皮是陕西的地方特色小吃,味道鲜美,筋道十足,不少人都想知道,凉皮调料是怎么做出来的呢?下面,我就介绍下凉皮调料的做法。
凉皮调料的做法少不了辣椒(海椒)和花椒(上等花椒,椒色偏玫瑰,椒香浓郁,椒粒整净)。此外还需要大料(八角)、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果。孜然可根据个人口味添加。喜欢滋补的人,还可以添加参片和枸杞。干香料就是这些,剩下的就是葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱了。一般我在炒制底料之前都会准备一大锅高汤,鸡汤、鸭汤、肉汤都可以,也可以直接将鲜鱼放入火锅中作为底汤。准备工作完成就可以炒制凉皮调料了。
凉皮调料的做法第一步:先将炒锅烧至三成热,倒入色拉油,放入辣椒、花椒、大料(八角)、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果、葱、姜、蒜,待辣椒开始变色时加入少量料酒,紧接着放适量郫县豆瓣酱,大火翻炒几下就可以了。
凉皮调料的做法第二步:将炒好的底料倒入火锅,加入高汤、盐和鸡精。等汤沸起来,浓浓的辣香会随着热热的蒸气游走到你的胃里,勾引那里的馋虫了。
将做好的凉皮调料浇到凉皮上,再加醋,然后放一点盐巴、酱油、鸡精。不用蒜泥?作成蒜汁水也行啊。当然了,放些芹菜、黄豆芽之类的蔬菜也不错。
主要经营:陕西特产;休闲食品;名优特产;狗头枣、骏枣;核桃、琼锅糖;蓼花糖、五谷杂粮;岐山臊子面,臊子肉;油泼辣子、腊驴肉、腊牛肉;香菇,木耳、黄花;土蜂蜜、黑米酒、黄桂稠酒;十大怪、蕨根粉、荞面饸饹、魔芋粉丝;老玉米粉丝,袋装桶装老玉米方便面;老孙家牛羊肉泡馍、核桃脆;油茶、南瓜子、枸杞;酸梅粉、石头馍、手工粉条;天麻片、山萸肉;凤尾鱼、烤鱼片、杏鲍菇;核桃仁、桂圆干、莲子、百合;猕猴桃干、石榴酒;太谷饼
西安莲湖区康美园食品批发商行经销批发的陕西特产、休闲食品、名优特产畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。西安莲湖区康美园食品批发商 ...
我们的其他产品
- 陕西特产 贾永信油茶 400克 中华老字号8.00元/袋
品牌:贾永信 - 陕西特产 礼盒装臊子面1200克45.00元/盒
品牌:西岐臊子面 - 陕西特产 大皮院老孙家同盛生牛羊肉泡馍礼盒26.00元/盒
品牌:老同盛生 - 陕西特产 陕南佛坪花菇 300克盒装46.00元/盒
品牌:农家香 - 陕西特产 原浆黄桂黑米稠酒 2.0L 永康13.00元/瓶
产品类别:黄桂稠酒 - 陕西特产 洋县黑米酒 朱鹮欢乐装黑米酒72.00元/件
产品类别:黑米酒