食品级焦亚硫酸钾 温妮(winy)
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- 天津万橡酒业有限公司 商铺
- 认证
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- 型号
- 温妮(winy)
- 品牌
- enartis
- 含量
- K2S2O5含量大于97.2%(%)
- 所在地
- 河西区太湖路20号
- 手机号
- 13612186890
- 联系人
- 李坤 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
型号 | 温妮(winy) | 品牌 | enartis |
含量 | K2S2O5含量大于97.2%(%) | 有效物质含量 | SO2含量大于56(%)(%) |
产品规格 | 1KG/袋,25KG/袋 | 执行标准 | 根据(CE)N. 606/2009 产品适于葡萄酒酿造 |
主要用途 | 抗氧化,杀菌,防腐 | CAS | 《国际葡萄酿酒药典》 2008版 |
温妮—winy
抗氧化除菌剂
成分
偏重亚硫酸钾
特征
外观:白色晶体粉末,略带硫磺味。
作为抗氧化除菌剂应用于葡萄酒的酿造中。
在果浆和葡萄酒中,它能
ø用作抗氧化剂,防止褐变现象,香气损失,苦味和青草味的产生。 ø抑制氧化酶的作用。 ø用作抑菌剂,防止和缓慢无益微生物的繁殖。 ø可溶解葡萄细胞加速酚类物质和颜色的提取。应用
葡萄酒应用:作为二氧化硫的衍生产品应用于葡萄酒和葡萄果浆。
用于饮料工业:亚硫酸化的醋,蒸馏酒,啤酒,果汁,水果利口酒,糖浆
用于食品工业:淀粉和面粉,,贝壳海鲜,干片水果,,果浆和果胶,烘烤食品(不包括面包),腌制品,蜜饯,糖。
用量
葡萄酒业
在欧洲,根据reg. (ce) n. 606/2009标准,葡萄酒内人体可承受的二氧化硫含量不能超过
ø红葡萄酒150毫克/升; ø白葡萄酒和桃红葡萄酒200毫克/升; ø优质汽酒185毫克/升 ø其他汽酒235毫克/升有些国家限量会更严格,请参照当地法律。
烈酒及含有残糖的静酒,残糖的数量等于或高于5克/升时,应参照reg. (ce) n. 606/2009标准使用。
1克温妮(winy)释放约0.56克so2
使用说明
将温妮(winy)溶于适量水溶液中或直接将本产品溶入要处理的产品中,充分混合。
包装和储存
25千克/袋;
1千克/袋;
0.25千克/袋
密封包装:存放在凉爽,干燥,通风处。
开封包装:仔细密封好,按上述要求存放,防止潮湿。
注意:本产品易于受潮变硬。
主要的理化特征
分子式 k2s2o5
5%溶液 外观粉末或晶体
颜色白色,略带黄色
气味硫磺味
ph值4.0-4.6
k2s2o5含量> 97.2 %
so2含量 > 56 %
重金属(例铅) < 10毫克/千克
砷含量(as) < 3毫克/千克
铅(pb) < 2毫克/千克
硒(se) < 5毫克/千克基于so2含量
铁(fe) < 5毫克/千克基于so2含量
锌(zn) < 10毫克/千克
铜(cu) < 10毫克/千克
汞(hg) < 1毫克/千克
硫代硫酸盐(s2o3)<0.1 % 基于so2含量
硫酸盐(k2so4 )< 2.8 %
氯化物(hcl) < 0.1 %
solubility:
温度(°c) |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
g k2s2o5/100 g溶液 |
26.3 |
31.0 |
35.3 |
39.0 |
42.7 |
46.2 |
49.3 |
51.9 |
以上数据由官方esseco测得。其他未标明含量可按要求提供。
产品符合下列法规:
《国际葡萄酿酒药典》2008版
根据(ce)n. 606/2009产品适于葡萄酒酿造。
fao/who(1983)规定:速冻小虾或对虾、龙虾,在半成品中的Zui大用量为100mg/kg,熟制品中为30mg/kg(按so2计,单用或与其他亚硫酸盐合用);
速冻法式炸马铃薯片为50mg/kg(按so2计,单用或与其他亚硫酸盐合用)。
用量 可用于啤酒,Zui大使用量为0.01g/kg;
用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头,Zui大使用量为0.45g/kg.残留量以二氧化硫计,
竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg;
饼干、食糖及其他品种不得超过0.1g/kg;
液体葡萄糖不得超过0.2g/kg;蜜饯残留量≤0.05g/kg;
新鲜葡萄(片剂气化法以亚硫酸盐计),Zui大使用量2.4g/kg,残留量:(以so2计)0.05g/kg。
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