纳他霉素 食品级 厂家新报价
更新时间：2013-11-04 16:08:38 信息编号：2468981 发布者IP：115.60.179.206 浏览：47次
- 供应商
- 郑州冠荣食品科技有限公司 商铺
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- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第11年主体名称：郑州冠荣食品科技有限公司组织机构代码：410103000070030
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- 郑州市二七区大学路14号1号楼5层东半部506房
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产品详细介绍
他霉素是一种多烯烃大环内酯类抗真菌剂，它对几乎所有的酵母菌和霉菌都有抗菌活性，不仅能够抑制真菌，还能防止真菌霉素的产生。
性状：白色（或奶油色）或黄色，为无色、无味的结晶粉末。几乎无臭无味。可含有3mol的水。熔点280℃（分解）。几乎不溶于水，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲基亚砜。
用途：防腐剂
，防霉剂。用于霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面时，有良好的抗霉效果。用于发酵干酪可选择性的抑制霉菌的繁殖而让细菌得到正常的生长和代谢。主要应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料果汁，方便食品，烘烤食品，香基等的生产和保藏。
