三氯蔗糖
更新时间:2018-09-05 09:44:43 信息编号:2336935 发布者IP:219.157.145.169 浏览:89次- 供应商
- 郑州市瑞恒化工产品有限公司 商铺
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产品详细介绍
中文名称:三氯蔗糖
中文别名:蔗糖素
cas登录号:56038-13-2
英文名称:sucralose
分子式:c12h19cl3o8
分子量:397.64
einecs:259-952-2
三氯蔗糖是一种理想的半天然甜味剂,到目前为止尚未发现有什么不足之处!
三氯蔗糖与其它甜味剂相比,它同时具备多项无可比拟的优越性质:
1.
三氯蔗糖甜度高,是蔗糖的600-650倍。2.
三氯蔗糖口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的.3.
三氯蔗糖的安全性,没有任何安全毒理方面的疑问.4.
三氯蔗糖能量值为0,不会引起肥胖,可供糖尿病人,心脑血管疾病患者及老年人使用.5.
不会引起血糖波动,可供糖尿病人食用。6.
三氯蔗糖不会引起龋齿,对牙齿健康有利.7.
三氯蔗糖具有很好的溶解性和稳定性,从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果;
对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,应用范围十分广泛。
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