马天尼干威末酒

瓶条形码 5 010677 935005

商品介绍

马天尼酒（martini）由世界上Zui大的味美思酒厂生产，马丁尼、马提尼是它的中文别名。

vermouth酒的王中马丁尼酒。不论在市井中，还是在饭店的酒吧里，它Zui受欢迎的地位从来没有动摇过。人们甚至说："鸡尾酒自马丁尼酒开始，又以马丁尼酒告终。"由于其感情之纯真，人们对它产生了各种各样的牵挂。1979年在美国出版了《马丁尼酒大全》，其中竟介绍了多达268种的马天尼酒。
口味：辣
各种配制法多到无从收集，所以坚持适合自己的配方可以说是品尝马天尼酒的好办法。

命名由来

马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒，使用马天尼酒的名称据说是从意大利的苦艾葡萄酒制造商马尔蒂尼.埃.罗西公司特称使用自己生产的酒为马尔蒂尼鸡尾酒开始的。也有人说其发祥地是美国，是在旧金山的酒吧里诞生的。据说Zui初饮此酒的顾客，是在他到加利福尼亚州的马尔其内斯去的时候起的这个名字。
变化。
因加入苦艾葡萄酒量的不同而有特烈性、烈性、中等、甜味等区别。此外也还有加小方冰块和摇动的制法。另有把基酒换为其他烈性酒的，如俄得克马天尼酒等。也有把苦艾葡萄酒换成日本酒的，就叫萨开天尼。

马天尼（martini）的调配方法

马天尼
（1）干马天尼（dry martini）
材料：金酒 1.5盎司
干味美思 5 滴
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。
（2）甜马天尼（sweet martini）
材料：金酒 1 盎司
甜味美思 2／3盎司
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。
（3）中性马天尼（medium martini）
材料：金酒 1 盎司
干味美思 1／2盎司
甜味美思 1／2盎司
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"（perfect martini）

马天尼感悟

马天尼不仅仅是一种饮料??它是一个调酒的传奇。
由三分之二琴酒（gin）和三分之一苦艾酒调成的马天尼，诞生在威尼斯的harry""sbar，它是献给名作家海明威的??这个挣扎在“充满暴力与死亡的现实世界中”的真男人。因此，纯粹而锐利的马天尼，在人们心目中烙上了深沉、优雅的男性印记。
有男人称马天尼是唯一能和十四行诗相媲美的美国发明；也有男人称之为“沉静的仙药”。请注意，这样称许马天尼的，都是男人。
还有一位虚拟的“真男人”007系列电影的占士邦，更是让这种酒变得家喻户晓。007系列也是大多数男人喜欢的电影，当身边女伴在对007的风流劣行大发议论之时，男人们往往会端起一杯马天尼，嘴角藏着一抹占士邦式的坏笑，心领神会。
马天尼鸡尾酒在上个世纪二十年代和二战之间开始大受欢迎。琴酒、辛辣的琴酒、更辛辣的琴酒，层次丰富地影响和改变着马天尼的口味，然后再慢慢变得温和。二十世纪六十年代，爵士乐和拉美的音乐，跳舞的歌舞，那是马天尼的黄金时代。如今，马天尼已经成为鸡尾酒的象征和夜生活的按语。美国的酒吧，常常用一只典型的马天尼酒杯和一片橄榄叶作为招牌。
真正的男人，个性纯粹而冷静。而真正的马天尼，透明无色。口感淡泊和香味清新的琴酒，是它的基酒；倒三角的马天尼酒杯，是它唯一的容器；冰块，是它唯一的调味。
可惜，正如真男人难求，当今的酒吧里，真正的马天尼亦难觅。
初尝马天尼的人，一定要知道摇匀马天尼和搅拌马天尼的区别。经典的马天尼是用搅拌法调制的，所以不会损伤到琴酒。马天尼永远应该是搅拌而不是摇和的，只有这样，才能让酒分子舒服地躺在其他分子上面。摇晃的动作会让冰破碎，从而产生更多的水，从而减弱了酒的劲度，影响了口味；除此之外，摇晃也会导致一些微小空气颗粒的进入，令马天尼看起来混浊，不再清澈透明。
今天，如果你在酒吧里点马天尼，酒保往往会将那里面的琴酒换成伏特加，并且还动作夸张地用摇酒器替你摇匀。酒保会告诉你：这是Zui流行的调配方式。但没有了琴酒的马天尼，就没有了这种辛辣的仿佛须后水味道般的男人气息；摇匀过的马天尼，也没有了男人那阳光般清澈的明亮视觉。

推荐理由：马天尼酒是鸡尾酒的王中