DL-酒石酸生产食品级价格
更新时间:2013-03-01 13:16:41 信息编号:2225740 发布者IP:123.160.129.75 浏览:51次- 供应商
- 郑州金利生物科技有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥26.00元每公斤
- 所在地
- 郑州市二七区陇海路与大学路交叉口
- 联系电话
- 0371-55818575
- 手机号
- 15939000706
- 联系人
- 陈翔 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
DL-酒石酸 学名:2,3-二羟基丁二酸 CAS:133-37-9
分子式:C4H6O6nH2O(结晶品:n=1,无水品 n=0,)
分子量:168.11(结晶品) 150.09(无水品)
限量:GB 2760-96:各类食品均GMP。含量:99.8%
性状:无色结晶或白色结晶粉末,无嗅,有酸味。酸味和酸味强度与L-酒石酸同。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。易溶于水微溶于乙醇。0.3水溶液的PH值为2.4。
质量指标:GB15358-94
项目
指标
结晶品 无水品
DL-酒石酸含量(以干基计),%≥ 99.5
99.5
熔点范围,℃
200-206 200-206
硫酸盐(SO4计),%≤
0.04 0.04
重金属(以Pb计),%≤
0.001 0.001
砷(以As计),%≤
0.0002 0.0002
易氧化物
合格
合格
加热减量,%≤
11.5
0.5
灼烧残渣,%≤
0.10
0.10
灼烧残渣,%≤
0.10
0.10
DL-酒石酸广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、葡萄汁的酸味剂。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等。用途:酸、抗氧化增效剂、螯合剂、香剂、乳化剂。在低温时对水的溶解度低。本品广泛用于食品工业,如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂,用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。
- 食品防腐剂丙酸钙价格26.00元/公斤
- 苯甲酸、安息香酸生产价格19.00元/公斤
- 柠檬酸钠、枸橼酸钠生产价格12.00元/公斤
- 枸橼酸、柠檬酸生产厂家新报价12.00元/公斤
- 国内大酶制剂生产基地直销木瓜蛋白酶价格245.00元/公斤
- L-苹果酸生产价格39.00元/公斤
- 琼脂粉生产报价130.00元/公斤
- 琼脂糖国内唯一一家生产价格260.00元/公斤
- 食品甜味剂乳糖生产价格26.00元/公斤