大牧场即食北京爆肚(碗装)
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产品详细介绍
| 品牌 | 大牧场 | 商品条形码 | - |
| 卫生许可证 | - | 产品标准号 | - |
| 等级 | - | 规格 | - |
| 净重 | - | 储藏方法 | - |
| 保质期 | - | 特产 | 否 |
| 生产厂家 | - | 生产日期 | - |
| 原产地 | 内蒙古 | 原料与配料 | - |
爆肚是北京风味小吃中的名吃，早在清乾隆年间就有记载。爆肚Zui大特点是脆鲜，选料上必用内蒙古的牛羊肚，肚叶嫩长。因为牛羊是以百草为食，所以人们称它们的肚子为清道夫，即吃啥补啥。老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法，很讲究在立秋的时候吃爆肚。梅兰芳、马连良、小白玉霜等梨园名角都很喜食爆肚。
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