增稠剂羧甲基淀粉钠什么价格,羧甲基淀粉钠的厂家
更新时间:2013-12-11 11:25:12 信息编号:2150393 发布者IP:123.52.23.31 浏览:33次- 供应商
- 郑州锦德化工有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥15.00元每公斤
- 所在地
- 郑州市二七区航海路与大学路交叉口
- 联系电话
- 0371-53763643
- 手机号
- 13938237807
- 联系人
- 丁晓晓 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
羧甲基淀粉钠 15/公斤 25kg/牛皮纸袋
含量:99% 性状:白色粉末
CAS:9063-38-1 用途:增稠剂
质量标准:符合Q/X R004-1999规定
羧甲基淀粉钠(CMS)是变性淀粉的代产品,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。通常使用的是它的钠盐,又称(CMS-Na)
形状:
羧甲基淀粉钠为白色或黄色粉末,无臭、无味、无毒、热易吸潮。
羧甲基淀粉钠溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙醇、氯仿等有机溶剂。本品水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。
水溶液在80℃以上长时间加热,则粘度降低。
本品与羧甲基纤维素(CMC)有相似的性能,具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。
用途:羧甲基淀粉钠可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等,广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门,被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。羧甲基淀粉钠与CMS不同的是,本品水溶液会被空气中的细菌部分分解(产生α-淀粉酶)易液化,是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放,不易用于调味番茄酱等。
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