羧甲基纤维素钙
更新时间:2021-09-08 16:03:00 信息编号:2098033 发布者IP:180.157.159.235 浏览:266次- 供应商
- 上海甘源实业有限公司 商铺
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- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第13年主体名称:上海甘源实业有限公司
- 报价
- 人民币¥58.00元每公斤
- 所在地
- 上海宝山区月罗路339号
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- 021-61558943
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产品详细介绍
羧甲基纤维素钙
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英文:carboxymethyl cellulose
calcium
cas:9050-04-8
性状:白色结晶性粉末。无臭。几乎不溶于水。为改善味感,常加工成200目以下的细粉。酸性时结合性弱,碱性时结合性强,失去溃散性。1g/20ml的水中悬浮液的ph值为4.5~6.0。
用途:本品可用作增稠剂、黏结剂、分散剂、溃散剂。
可用于汤粉成型,溶解时因水膨润作用,促进了溃散和分散。
对可可粉、速溶咖啡、粉末清凉饮料等固体和粉状食品,有促进在水中分散和溶解的效果。
在巧克力饼干中添加1%~2%,不易黏齿,而且能改善味感。还有吸水泡胀效果,且摄入后不会消化吸收,有饱满感,可用于调整体重食品。
包装:25kg纸板桶
主要经营:食品添加剂,化工原料,香精香料
上海甘源实业有限公司是一家年轻而又充满活力的食品添加剂公司。公司由多位资深食品行业专家共同发起,于2011年在上海成立。公司依托强大的产品研发能力和灵通的国际食品行业咨讯,坚持专业、绿色、环保、安全 ...
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