广东客家盐焗起源于梅州,源远流长,饮誉海内外。嘉文牌盐焗香料,采用传统加现代工艺,用上等的佐料精心配制而成。嘉文牌盐焗香料广泛应用于各类肉制品的盐焗、卤水、烧腊、火腿、香肠等的制作。是一种多功能的高效香味增香剂。
用嘉文牌盐焗香料烹制的盐焗鸡、鸭等皮脆骨香,鲜美可口,香味持久。