植酸（肌醇六磷酸）

CAS NO. 83-86-3

　　EINECS 201-506-6

　　分子式 C6H18O24P6

　　分子结构图

　　分子结构图3D模型

分子量660.04

物理化学性质

　　性状：淡黄色至淡褐色浆状液体。

　　溶解性：易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于乙醚、苯和氯仿。

　　密度：1.285

　　折射率：1.391

　　产品用途：食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂。

化学名：肌醇六磷酸、环已六醇六磷酸
分子式：C6H18O24P6；
分子量：660.04。
CAS No.：83-86-3
结构式：

危险数据：R20、R21、R22、R23、R36、R37、R38。
安全数据：S26、S36。

    植酸为无色或微黄色粘稠液体，易溶于水、乙醇、丙酮，几乎不溶于无水乙醚、苯、乙烷、氯仿，是一种重要的有机磷系列添加剂，具有独特的生理功能和化学性质。作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、护色剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐防蚀剂等广泛用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、环保、金属加工、电子、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。

指标说明：

包装：25公斤塑桶。
储存：保持隔热避光。
月生产能力：10吨。