姜黄素 姜黄素 姜黄 泽华

姜 黄 素

[简 述]：由姜科植物姜黄的根茎经萃取、结晶等工艺制成的橙黄色结晶粉末，主要成分为姜黄素、脱甲氧基姜黄素、双脱甲氧基姜黄素。
[性 状]：橙黄棕色粉末，略有姜黄特有的香气。
[溶解性]：溶于乙醇、丙酮、乙二醇及碱性溶液，不溶于冷水及乙醚。
[稳定性]：对热较稳定，光照使其变浅但不影响色调，碱性条件呈红褐色，fe3+cu2+等离子导致变色。
[技术指标]：

项 目单位指标
姜黄素含量 %≥95
消光系数 e1％1cm425nm≥1527
灼烧残渣 %≤4
砷 (以pb计) %≤0.0003
铅（以pb计） %≤0.0005
[执行标准]：
相关规定执行
[应用范围]：食品着色剂、医药、保健品
[包 装]：净含量1kg 、10kg、25kg或根据用户需要。
[储存条件]：
本品存放于避光干燥处，保质期一年。