L-丙氨酸 食品级 胜智
信息编号：1469501 浏览：71次
- 供应商
- 晋州市胜智氨基酸有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币￥24.00元每公斤
- 型号
- 食品级
- 主要营养成分
- L-丙氨酸
- 品牌
- 胜智
- 所在地
- 晋州市安家庄
- 联系电话
- 86 0311 85850320
- 手机号
- 13722859385
- 联系人
- 申运凤 请说明来自顺企网，优惠更多
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产品详细介绍
| 型号 | 食品级 | 主要营养成分 | L-丙氨酸 |
| 品牌 | 胜智 | 外观 | 白色针状粉末 |
| 含量 | 98.5-101.5（％） | 有效物质含量 | 98.5（％） |
| 产品规格 | 25kg | 保质期 | 1年 |
| 主要用途 | 食品添加剂、营养强化剂、增味剂 |
名称：l-丙氨酸
英文名称：l-alanine
分子式：c3h7no2
分子量：89.09
性状：1、外观：白色结晶性粉末，无臭、有特殊甜味。
2.溶状：熔点297℃.易于溶于水（17%，25℃）
主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果；
具有特殊的甜味，可以改善人造甜味剂的味感；改善有机酸的酸味，改进醋的风味；
具有酸味，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味；
作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂，可防止发泡酒老化，减少酵母臭；具有抗氧化性，在各种食品加工中：如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其风味；
用作制造维生素b6的原料，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。
食品级质量标准：日本味之素标准97版
|
项目 |
aji97 |
|
|
外观 |
白色结晶性粉末 |
|
|
含量（c3h7no2）%≥ |
98.5-101.0 |
|
|
干燥失重%≤ |
0.20 |
|
|
透光率%≥ |
98.0 |
|
|
氯化物，（以ci计）%≤ |
0.020 |
|
|
硫酸盐（以so4计）%≤ |
0.020 |
|
|
铵盐（以nh4计）%≤ |
0.02 |
|
|
铁（以fe计）%≤ |
0.001 |
|
|
重金属（以pb计）%≤ |
0.001 |
|
|
砷（以as2o3计）%≤ |
0.0001 |
|
|
ph |
5.7—6.7 |
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