法国精品副牌小拉图2004红葡萄酒批发 04小拉图

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供应商
黄马君(个体经营) 商铺
认证
报价
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品牌
副牌拉图2004红葡萄酒
净重
750(ml)
保质期
20(年)
所在地
中国 上海市徐汇区 上海徐汇区中山南二路777号7
联系电话
86 021 61533539
手机号
13482358126
联系人
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产品详细介绍

品牌 副牌拉图2004红葡萄酒 净重 750(ml)
保质期 20(年) 原料与配料 葡萄
酒精含量 13(%) 葡萄汁含量 100(%)
含糖量 0(g) 生产厂家 拉图庄园
原产地 法国波尔多 特产
储藏方法 避光 卧放 生产日期 2004
产品类别 葡萄酒
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【酒庄介绍】:拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄,并称波尔多"五大"名庄,风格在"五大"中Zui为刚劲浑厚。
拉图堡种植的葡萄以嘉本纳沙威浓(cabernet sauvignon)为主(80%)。每公顷植10000株,可算是密集型种植。但园中多为30—40岁的老树,葡萄质量高而产量少,每公顷产量不超过5000公升。这就要比别的葡萄园少。葡萄在采收时就经过严格的筛选,而在葡萄汁发酵时也不是如一般酒厂在木桶里进行而是以不锈钢为酒槽,在梅铎区可谓开风气之先。葡萄汁在不锈钢槽发酵完后再泵回全新木桶醇化20至24个月不等。如果年份不好,酒庄会加强葡萄的筛选工作以保证即使在较差年份仍能保持酒的品质。这是因为当酒庄在英国人手中时,被交由酿酒大师jean-paul gardere全权管理。他采用的一系列改革使这个古老酒庄脱胎换骨,风华更茂。而jean-paul gardere的更新计划之一便是引进可控制温度、发酵进度、且容量达14000公升的不锈钢槽。当时也曾引起业界的一片质疑,不过结果却证明gardere的做法是正确的。现代化的发酵方式比传统方式要减少一半的时间(7—10天),也改善拉图堡的高度涩感与必须放置10年以上方可入口的问题。
拉图堡一般至少需要10到15年才会成熟。成熟后的拉图堡有极丰富的层次感,酒体丰满而细腻。正如一位的品酒家所形容的,拉图堡就犹如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,优美而富于内涵,是月光穿过层层夜幕洒落一片银色……
一般而言,拉图堡比木桐堡、拉斐堡与玛歌堡需要更长的醇化期,至少需10至15年方可以度过“青涩期”。成熟后的拉图堡有极丰富的层次感,丰满而细腻。英国的品酒家休强生曾形容拉斐堡与拉图堡的个性:若说拉斐堡是男高音,那拉图堡便是男低音;若拉斐堡是一首抒情诗,拉图堡则为一篇史诗;若拉斐堡是一曲婉约的轮旋舞,那拉图堡必是人声鼎沸的游行。这两种的酒是否有一阴一阳或一刚一柔的个性,就有待你自己去体会了
所属分类:中国食品饮料网 / 葡萄酒
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