昆仑萨琪玛粉改良剂A2 标准型/专配型
更新时间:2016-01-28 14:04:36 信息编号:815459 发布者IP:115.60.49.115 浏览:119次- 供应商
- 郑州昆仑生物科技有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥55.00元每公斤
- 型号
- 标准型/专配型
- 品牌
- 昆仑
- 酶活力
- 70000
- 所在地
- 中国 河南 郑州市中原区 郑州市淮河西路168号
- 联系电话
- 86 371 68616966
- 手机号
- 13603711830
- 联系人
- 刘璋 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
型号 | 标准型/专配型 | 品牌 | 昆仑 |
酶活力 | 70000 | 酶活力保存率 | 99(%) |
砷含量 | 0(%) | 有效物质含量 | 98(%) |
重金属 | 0.000003(%) | 产品规格 | 4*5 |
昆仑牌萨琪玛粉改良剂是由复合酶制剂、复合乳化剂、面筋调节剂等多种食品级优质原料精制而成。
外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。昆仑牌萨琪玛粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物,具有良好的营养价值。
作用与用途
1、增强面筋网络,提高面筋在油炸时的膨胀性和持气能力。
2、使成品组织结构均匀,口感柔和、酥而不散、软而不粘。
使用方法
1 面粉厂,可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2 食品厂或面食店,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。
适用范围
萨琪玛专用面粉。
添加量
一般为2-3‰,请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。
包装规格 20kg/箱,25kg/箱
贮存条件阴凉、通风、干燥。
保质期十二个月
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