新麦改良剂--解决新麦面粉发粘、口感劲道有弹性

更新时间:2016-01-28 14:04:13 信息编号:815458 发布者IP:115.60.49.115
新麦改良剂--解决新麦面粉发粘、口感劲道有弹性
供应商:
郑州昆仑生物科技有限公司 商铺
诚信值
营业执照未认证个人身份已认证已绑定Email微信未认证
报价:
人民币¥18.00元每公斤
型号
标准型/专配型
类别
品质改良剂看
品牌
昆仑
所在地
中国 河南 郑州市中原区 郑州市淮河西路168号
联系人
刘璋  请说在顺企网看到,优惠更多 :)
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产品详细介绍

型号 标准型/专配型 类别 品质改良剂看
品牌 昆仑 有效物质含量 99(%)
执行标准 q/zkl0001s-2010 主要用途 本产品可以促进新小麦面粉蛋白质和淀粉的熟化,改善粉色发暗、发青,成品口感发粘、馒头发趴(不起个)等状况。
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昆仑牌面粉熟化剂是用复合增筋剂、复合磷酸盐、复合酶等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末状食品添加剂。  
昆仑牌面粉熟化剂的主要成分均为天然或生物提取物,具有良好的营养价值。

作用与用途 

本产品可以促进新小麦面粉蛋白质和淀粉的熟化,改善粉色发暗、发青,成品口感发粘、馒头发趴(不起个)等状况。

使用方法

1 面粉厂,可用喂料器或配粉装置均匀加入。
2 食品厂、面食店等,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀。

适用范围

作为小麦熟化剂适用于收割后三个月内未熟化小麦磨制的面粉,作为增筋剂可用于面包、速冻面团等。

添加量

0.2-0.5‰、0.1-0.3‰两种,请根据粉质、熟化时间、新小麦添加比例等具体情况确定实际最佳添加量。

包装规格 20kg/箱。

贮存条件  阴凉、通风、干燥。

保质期 十二个月。

新麦改良剂--解决新麦面粉发粘、口感劲道有弹性
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