昆仑萨琪玛粉改良剂A2 标准型/专配型

昆仑牌萨琪玛粉改良剂是由复合酶制剂、复合乳化剂、面筋调节剂等多种食品级优质原料精制而成。
外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。昆仑牌萨琪玛粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物，具有良好的营养价值。

作用与用途

1、增强面筋网络，提高面筋在油炸时的膨胀性和持气能力。
2、使成品组织结构均匀，口感柔和、酥而不散、软而不粘。

使用方法

1 面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2 食品厂或面食店，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。

适用范围

萨琪玛专用面粉。

添加量

一般为2-3‰，请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。

包装规格　20kg/箱，25kg/箱

贮存条件阴凉、通风、干燥。

保质期十二个月