长期供应优质新大地酱油专用生香酵母

本曲精是以3.042米曲酶为主外增产酸性蛋白酶黑曲霉等多菌种，通过纯种培养复配精制而成。

产品功能：1.用于制曲提高产量，比同类产品高5%-10%。2.增香，酶系中含有nsp分解酶系，鸟甘酸等呈味物质生成率高，能给产品带来特有的鲜香味。3.缩短制曲、发酵周期，更便于提高生产连续性及设备利用率

酱油纯种试管

食醋纯种试管

鲁氏酵母试管

球拟酵母试管每箱十代（铝箔包装）

酱油生香酵母500g/袋

酱油复合曲精300g/袋，500g/袋

食醋复合曲精300g/袋，500g/袋

酱品复合曲精300g/袋，500g/袋

本产品为酿造专用酵母，它采用天然酵母优质菌种，经过科学提取深层培养发酵而成。该产品是固态粗壮粉状生物制剂。它含有大量的糖化、酒化、产脂等对发酵有益的多种菌体、菌种纯化、发酵更强劲，而且抗酸、耐高温、适应性能广泛，生产性能稳定，可使原料中的淀粉得到充分利用，达到提高出品率的目的。

活性生香酵母使用说明

产品配方：麦片，鲁氏酵母、蒙奇球拟酵母、植质乳酸杆菌、霉菌等。

用途：酱油，食醋发酵后期生香

使用方法：1.用于培养固体香醅，将酵母活化后接入固体培养基。接种量0.2％

2．直接发酵，将酵母活化后与其他发酵剂、糖化剂混合，接入醅中入池发酵。用量0.2-0.4％

保存方法：20℃一下阴凉干燥密封存放，保质期6个月。

注：使用本产品免费提供酿造技术指导

联系人：周经理

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