L-阿拉伯糖价格 食品级 资质齐全 质量保证 作用特性 功能用途
更新时间:2021-11-12 07:47:47 信息编号:5870140 发布者IP:122.238.112.206 浏览:81次- 供应商
- 浙江巴仕曼生物科技有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第6年主体名称:浙江巴仕曼生物科技有限公司组织机构代码:330483000066207
- 报价
- 人民币¥118.00元每公斤
- L-阿拉伯糖
- 99%
- 关键词
- L-阿拉伯糖,果胶糖
- 所在地
- 桐乡市石门镇工贸园区东苑路113号
- 手机号
- 13185347866
- 副总
- 何建成 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
L-阿拉伯糖
L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖,一种新型的低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性,从而具有了抑制蔗糖吸收的功效;之后,我国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品,确认了其在功能糖领域的重要地位。
基本信息
中文名称:L-阿拉伯糖
英文名称:L-Arabinose
CAS号:87-72-9
分子式:C5H10O5
相对分子量:152.15
MDL号:MFCD00064290
L-阿拉伯糖为白色结晶粉末,无气味。比重1.585,熔点154~158℃,易溶于水,不溶于甲醇和丙酮。
食品应用:
L-阿拉伯糖
① 生活代糖:L-阿拉伯糖可以与蔗糖配伍使用也可单独食用。在蔗糖中加入3.5%的比例,能够抑制人体60~70%蔗糖的吸收,长期使用可以降低血糖。单独食用L-阿拉伯糖,效果相同。
② 作为新能源食品添加剂:L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂,
同样,在高热量食品中比如月饼、蛋糕、蛋黄派等烘焙食品中添加一定量的L-阿拉伯糖能够降低单位能量吸收,这样制作的健康食品能吸引更多的消费者。
相关产品:L-阿拉伯糖 , 果胶糖
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