管理亮点大PK，带你逛浙江杭州各大明星菜场

更新时间：2017-10-27

       浙江省在农贸市场管理规范和农贸市场标准化建设等方面所取得的成绩是有目共睹的。近些年，在浙江，特别是省会城市杭州，孕育了一大批的星级农贸市场。一些四星、五星级农贸市场甚至成了“明星菜场”，被各大媒体争相报道。

       下面让一鸿市场研究中心的小编带领大家一起看看浙江省杭州市一些明星菜场是如何运营管理的，然后请你说说你更喜欢谁？

一、杭州市江南豪园农贸市场

       杭州市江南豪园农贸市场荣获“杭州市样板农贸市场”、“杭州市绿色市场”等荣誉称号，是滨江区第一家以五星级标准打造的农贸市场。

农贸市场管理亮点1：流动红旗

       每月评选经营户，让经营户的积极性被调动起来，也让来往的顾客看到市场管理的用心、有序，增加对市场的信任感和对经营户的信誉认可。

农贸市场管理亮点2：管理培训

       为保证食品安全，市场经理沈浩财带领下属管理员积极践行农贸市场食品安全管理制度，做好下属管理员培训工作。市场各部门管理员与经营户形成有效对接，为经营户和管理员的素质提升起到了很大作用。

二、杭州市万寿亭农贸市场

       杭州市万寿亭农贸市场位于杭州市区武林商圈，该市场成为浙江省四星级农贸市场、省放心农贸市场。

农贸市场管理亮点1：奖惩机制

       市场管理员跟踪记录每位经营户的行为表现，按照文明诚信、卫生、维稳、社会公益等奖项，颁发奖金，年底表彰。对于违法市场管理规定的经营户进行罚款，所罚款项全部进入“奖金池”。有奖有罚，是为了让市场管理方和经营户提高警惕意识，促进市场的良性发展。

农贸市场管理亮点2： “菜篮子”舞蹈队

       万寿亭农贸市场在2010年就成立了一支名为“菜篮子”的女子舞蹈队，每逢街道、社区活动，都有他们灵动的身影。这已然成了万寿亭农贸市场一道独特的风景线。在市场总经理吴伟民的领导下，经营户文化素质水平越来越高了。

三、杭州市古荡农贸市场

       杭州市古荡农贸市场是浙江省杭州市五星级农贸市场，也是的“社会资源国际旅游访问点”，每天要接待来来往往的外宾，是一个外事经验丰富的农贸市场。

农贸市场管理亮点1：狠抓食品安全

       古荡农贸市场始终将食品安全列为首位，每天市场2楼的大屏显示屏都会清楚的显示食品安全检测结果，每天早晨从60多个蔬菜摊进行70个批次的抽检，下午会对干货进行检测。  

       为保证食品安全，市场规定了严格的处罚制度，“违规成本很高，经营户进菜更加小心谨慎。”市场总经理金长表示。食品安全严把关，也让古荡农贸市场声名远扬，不少顾客专程打车来市场买菜。

农贸市场管理亮点2：立规重矩

       古荡农贸市场的经营户都有一个个人经营档案，里面有租赁合同、放心菜监督管理责任书、食品安全责任书，每年都会重新考核。还要求经营户：“唱收唱付”，收钱找钱都要求讲清收了多少钱找了多少钱，这一规矩也被写入补充协议内。“诚实守信”和“食品安全”留住了很多顾客，也让经营户尝到了甜头。