无锡新区博奥厨师技能培训学校招生点
更新时间:2020-10-25 16:38:55 信息编号:5343920 发布者IP:183.209.2.176 浏览:82次- 供应商
- 无锡博奥技能教育咨询有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第12年主体名称:无锡博奥技能教育咨询有限公司组织机构代码:320213000146591
- 报价
- 人民币¥1500.00元每
- 关键词
- 无锡厨师培训
- 所在地
- 江苏省无锡坊前新东坊商业街19号205-206
- 联系电话
- 86-051088234199
- 手机号
- 13093010243
- 主任
- 姚敏 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
无锡博奥烹饪美食技术培训------无锡新区博奥厨师技能培训学校招生点
1、基本功:
实操老师系统传授各类刀法、花刀、颠勺、装盘技术。
2、热菜部分:
系统传授湘菜、川菜、粤菜、鄂菜四大主流菜系经典名菜、酒店流行菜、创新菜、招牌菜、滋补药膳 菜、家常土菜等多种菜点的制作技术。
3、拼盘技术:
传授基本盘饰、象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘等各式拼盘制作技术。
4、雕刻技术:
系统传授花鸟虫鱼、龙凤整雕及展台设计等。
综合部分:
传授各类火锅、风味小吃、酱卤烧腊等技术。
二、技能提升实训课程
1、油温火候的运用:上浆、挂糊、勾芡的运用 。
2、烹调方法讲解,常见味型菜肴制作。
3、烹饪原料的加工技术,油、水烹饪菜肴技术。
4、各大菜系流行菜肴制作。
5、成本知识、厨房设备、卫生规范及安全管理。
三、技能强化实训课程
1、酒店流行菜、特色菜、地方招牌菜、各大菜系传统经典菜的制作。
2、大型食品雕刻、整雕技术。
3、卤烤、火锅干锅、风味凉菜及艺术拼盘、水果艺术拼盘技术。
四、技能拔尖课程:
1、干料涨发及高档菜肴制作。
2、宴席知识、菜单菜品设计与菜品制作和创新。
3、毕业作品设计与就业岗位培训。
入学签订就业合同,毕业免费安排工作。一期不会下期免费再学,学会为止!
地址:无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---厨师证培训---厨师技师证培训--技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
联系人:姚老师:
电话:0510-88234199
地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联系人:王老师
公交车:19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到)。
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