菜酷天下餐饮生鲜食材供应链体系
更新时间:2017-06-14 15:10:31 信息编号:5182041 发布者IP:49.77.134.189 浏览:82次- 供应商
- 北京菜酷天下科技有限公司 商铺
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- 关键词
- 生鲜食材供应链
- 所在地
- 北京市海淀区翠微中里14号楼三层A125
- 联系电话
- 025-84527989
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产品详细介绍
现今中国餐饮市场规模年营收超30000亿元,采购规模超9000亿元。相关数据显示2015年餐饮全年实现收入32310亿元,同比增长11.7%,餐饮业正式进入3万亿元新阶段,餐饮业拉动消费作用表现强劲。在这个过程中由于中间供应链环节较多,损耗太多,省去不必要的中间环节,成为众多互联网餐饮食材领域的思考重点。在巨大的前景和机遇面前,互联网+餐饮供应链是下一个热点。
菜酷天下之所以进入餐饮生鲜食材批发采购领域,除了可以解决行业长期积累的痛点外,更看重食材采购批发的刚性需求,复购率高,粘性强,流水大。现今“大数据”时代,“互联网思维”,总理提出“互联网+”战略,互联网经济与实体经济联合发展的不断深入,互联网与传统餐饮企业的融合势在必行,围绕“互联网+”的经济发展思考,整个餐饮行业悄然展开了一场“互联网餐饮”的产业链大革命。
菜酷天下经过深入的市场调研,构建集结产业链上下游的“食材供应链体系”,为行业解决食品安全及产品源头问题,提供更专业更全面的采购一站式配送服务。随着经济的发展,近些年餐饮行业一直面临着巨大的挑战,企业成本上升,行业进入微利时代,企业盈利压力大,Zui突出需要解决的问题还是,餐饮所需原材料供应链长,导致价格较高,食品安全责任难以有效判定。具体主要体现如下:
1.市场价、经销商价格不透明;
2.传统采购模式供应链环节多价格高;
3.采购量小,无溢价和服务质量保障;
4.用工成本越来越高;
5.市场开发较难,竞争激烈;
6.暂用大量资金;
7.传统供货模式减低效率;
菜酷天下主营餐饮生鲜食材的采购及减少食材中间供应链环节,打造互联网餐饮采购一站式电商平台,平台集结了工厂、经销商、餐饮企业,实现了从食材原产地采购,减少中间商环节,减少食材采购成本。
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