厂家批发,肉冻皮冻明胶
更新时间:2017-01-05 16:46:19 信息编号:4805757 发布者IP:218.66.114.45 浏览:96次- 供应商
- 四川内江亿威隆明胶加工厂 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥28.00元每千克
- 品牌
- 亿威隆
- 型号
- 食用明胶
- 用途
- 肉冻明胶,皮冻明胶
- 关键词
- 四川明胶,明胶供应商,水解明胶,明胶的来源
- 所在地
- 四川省内江市东兴区118号
- 联系电话
- 0592-6120202-7
- 手机号
- 18965152225
- 业务员
- 苏淑霞 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
明胶是什么,明胶是怎么做的?
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备注:
产品价格仅供参考,可根据客户不同需求加工定做,
如遇客服不在,请直接电话联系(),谢谢!!!
食用明胶的来源
食用明胶干燥、洁净、均匀 , 无夹杂物,通过孔径 4mm 标准筛网即 5 目。加工成 10-120 目状如奶粉。含有 18
种氨基酸和 90% 的胶原蛋白 , 富保健美容效果 ,
具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性 ,
用于肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕等食品行业 , 执行国家标准 GB6783-94, 可指定办理 SGS 、 TTS
品质证和 CIQ 兽医卫生证及放行的换证凭条。
明胶的性质,明胶水解分子式
食用明胶的理化微生物质量执行GB 6783-94标准。水分 % ≤14.0;胶冻强度(按水分12%商品胶6.67%)Bloom g
≥220;勃氏粘度(按水分12%商品6.67%)m≥3.0;透明度 mm ≥300;水不溶物 % ≤0`2;二氧化硫 mg/kg
≤40;PH值=4.5-6.5;重金属(以Pb计) mg/kg ≤50;细菌总数个/g ≤1000。
明胶的使用方法
使用前须用冷水浸泡数小时(可避免加热时产生大量气泡和末完全膨胀所产生的僵块),待完全膨胀后再隔水加热,胶液温度控制在70°C以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处,以免胶阮水解变质,影响使用效果。
明胶的作用
明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、软糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和化妆品等制作的原料。明胶还可以做粉条,使其更劲道。
包装、贮存
本品采用纸塑复合袋包装,通常包装规格为每袋25kg。本品应密封贮藏于干燥、通风、阴凉处、不得露天堆放,防止受潮、受热和曝晒。常温下保质期期为三年
我们的产品,欢迎各大厂家前来咨询,更多产品信息可直接致电联系,谢谢!
其中东北地区详细图如下:
其中东北地区详细图如下:
黑龙江省: 哈尔滨 、齐齐哈尔、黑河、大庆、伊春、鹤岗、佳木斯、双鸭山、七台河、鸡西、牡丹江、绥化。
吉林省:长春、吉林市、白城、松原、四平、辽源、通化、白山。
辽宁省: 沈阳、大连、朝阳、阜新、铁岭、抚顺、本溪、辽阳、鞍山、丹东、营口、盘锦、锦州、葫芦岛 、瓦房店、普兰店、东港市、普兰店。
四川省: 成都 、广元、绵阳、德阳、南充、广安、遂宁、内江、乐山、自贡、泸州、宜宾、攀枝花、巴中、达州、资阳、眉山、雅安 。
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