来思尔乳业，放心的奶源！

 “白色血液”牛奶营养成分多，怎样将牛奶运用到？

云南皇氏来思尔乳业有限公司是皇氏集团上市公司(股票代码002329)控股的乳业公司。公司位于云南大理苍山下，洱海边，山水风光，景色怡人。天然的高山牧场，优质奶源，孕育出了皇氏来思尔公司这一独具特色的西南乳业企业。

公司有国内为数不多的酸奶菌株库，几十年来通过采集、分离，保存有几百株益生菌种，其中利用特色菌株开发的产品风味独特，功效明显，其独特性无法仿制，产品得到和消费者高度认可。

牛奶已经成为我们生活中不可或缺的一部分，牛奶营养成分很多，对人体有非常好的作用，不论是作为早餐的搭配，还是运用于菜肴中，甚至面膜中也少不了它的身影，今天小编就为大家总结一下有关于牛奶的一些知识，希望对有一定的帮助。

一、牛奶有什么营养成分？

牛奶为什么如此受大家喜爱，看看牛奶营养成分，你就会明白了。

牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了家喻户晓的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶还是人体钙的来源，牛奶中钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。牛奶营养成分的种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

1、每100克牛奶所含营养素如下：

热量(54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A(24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。

2、组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体自身不能合成的(婴儿为9种，比成人多一种是组氨酸）必需氨基酸。如果蛋白质中包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白，而牛奶中的蛋白质便是全蛋白。

3、牛奶中的无机盐含量丰富，牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子；此外微量元素I、Cu、Zn、Mn等含量较多。大自然中的钙大部分是以化合态存在，只有被动、植物吸收后才能形成具有生物活性的钙，从而更好的被人体吸收利用。牛奶中含有大量的活性钙，因此是人类的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物活性钙含量之首，牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率甚至高达98%，能调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。

二、牛奶营养成分如此高，牛奶的功效还会低吗？

1、镇静安神

牛奶含有一种可抑制神经兴奋的成分所以具有镇静安神作用。当你心情郁闷烦躁的时候，喝一大杯牛奶就能安安神。睡前喝一杯牛奶还可促进睡眠。

2、抑制肿瘤

牛奶或奶制品干酪中都含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内产生致癌自由基，并能迅速和细胞膜融合，使细胞处于防御致癌物质侵入的状态，起到防癌作用。而且牛奶中的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并将其排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3、促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物刚出生时赖以生存的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4、美容养颜

牛奶中的乳清能使面部皱纹有消除，让皮肤保持光滑滋润。

5、全面补充营养

牛奶可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能提高大脑的工作效率；还能增强骨骼和牙齿，从而减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

若想了解更多乳制品的详细信息，可搜索“云南皇氏来思尔乳业有限公司”进行查看了解！

联系人：李经理

联系手机：

联系电话：4008977727

联系

公司网址：http://www.ynlesson.com/

网上商城：http://www.lessonmilk.com/

地址：云南省大理州大理市大理镇食品工业园区

      昆明市人民东路289号集大广场2410室