品牌 | 飞爵 | 卫生许可证 | 沪普食证字2009第050004号 |
产品标准号 | 1988 | 净重 | 750(ml) |
保质期 | 20(年) | 原料与配料 | 35%赤霞珠35%品丽珠30%美乐 |
酒精含量 | 13(%) | 葡萄汁含量 | 100(%) |
含糖量 | 0(g) | 生产厂家 | 飞爵酒庄 |
原产地 | 法国 圣-米隆 | 储藏方法 | 倒置或卧放在干燥通风处 |
生产日期 | 见瓶口喷码 |
飞爵酒庄 chateau de figeac
飞爵(chateau de figeac)酒庄位于波尔多的圣·艾米隆(st.emilion)产区的西北边境,靠近波美候(pomerol)产区,以风格迥异和突出与的白马酒庄齐名。飞爵酒庄的葡萄园十分特殊,其土质为圣·艾米隆(st.emilion)地区罕见而珍贵的沙砾石层,底下是石灰岩底层。
酒品特色:
由于葡萄园的特殊性,使得飞爵酒庄的葡萄酒具有梅多克式的风格。飞爵酒庄的葡萄酒大多还采用橡木酒槽酿造,以保证它独特的风格。飞爵葡萄酒全部采用全新的橡木桶来培养,每三个月换桶一次,一般经过18个月的培养后即可装瓶。成熟的飞爵葡萄酒带有红果的香味、酒体均匀、口感优雅多变,散发出迷人的酒香。大部分的飞爵葡萄酒需要陈酿8~10年的时间才能达到完美的口味。
飞爵(figeacus)的名字在罗马时期,三至四世纪期间已出现。figeacus就是当时拥有该地的家族名字。
自十四世纪至十七世纪该地由很有权势的de case家族拥有。1654年marie de case嫁给francois de carle,自始figeac园地落入de carle家族手中。de carle家族开始在园地上开拓农庄,葡萄园和林区面积达250公顷,飞爵园内土地包括目前大名鼎鼎的白马庄和宝物隆(pomerol)的康赛隆庄(chateau la conseillante)。现在你所见的酒庄城堡也是由de carle家族建于1780年。自1838年起de carle家族运势下降,家道衰败,因此园地逐一出售。再加婚嫁及产权易手等等,到1892年飞爵庄园落入manon court家手中时就只有四十公顷了。manon court家族后人一直经营飞爵庄至今,但四十公顷的葡萄园地仍然是保持了圣达美隆Zui大面积的酒庄。
manon court家族占有庄园后的五十年内并没有精心管理好庄园,至1947年thierry manon court接管酒庄才开始努力进取,但开始时成绩也不尽理想。1953年thierry终于发现飞爵园地并不与其他圣达美隆的酒园土壤完全相同。经过反复实验后,他决定将以梅鹿辄(merlot)为主的酒园改为种植赤霞珠(cabernet sauvignon),梅鹿辄(merlot)和卡本内-弗朗(cabernet franc )各占三分之一的树种,此一大胆改革终获成功。但很可惜未能在1995年圣达美隆的评级中进入第一级的a组,齐名于白马和欧颂,而只能排在b组的前名。
飞爵庄的地理上与白马一样,区域微型气候十分接近。因此,理论上应能产出与白马相当或很接近的靓酒。Zui起码飞爵应算是波尔多八大以外二级的头班马。但它在二级的前列酒庄中,价格算是Zui相宜的。在同年份中,它基本都低于修道院红颜容(la mission haut-brion),雄师庄(leoville las-cases),爱士图尔(cos d"estournel)等等。有时价钱只是它们的一半。尽管它不是能够讨好robert parker的酒,但我觉得它是非常物有所值的。飞爵庄的酒体质健康,健美平衡,稍加陈年后便能发展出圆滑,天鹅绒般质感。她明朗简健的个性恰似它的label设计,鲜明突出。