江门福瑞斯永淦高明烘干米粉烘干机
更新时间:2017-08-18 14:33:42 信息编号:4607790 发布者IP:123.97.170.211 浏览:33次- 供应商
- 江门福瑞斯永淦环保设备有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第9年主体名称:江门福瑞斯永淦环保设备有限公司
- 报价
- 人民币¥200.00元每件
- 品牌
- 福瑞斯永淦
- 型号
- GJ1430
- 关键词
- 腐竹烘干机,米粉烘干机,海产烘干机,烘干
- 所在地
- 江门市江海区东海路28号
- 联系电话
- 0750-3270333
- 总经理
- 陈治明 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
江门福瑞斯永淦——苹果烘干
苹果一直以来,都被誉为“Zui健康”的水果之一,也是是Zui常见的水果之一,它含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是人体大脑需要的营养成分。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果,还可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。日常生活中,人们常常直接食用苹果,如果能将苹果加工成苹果干,既方面携带,又能呈现出不同于苹果的风味与口感,而且尽量保持原有的营养物质。
(一)苹果片加工工艺流程
原料→水洗→去皮→切片→药水浸泡→干燥→选片→包装。
(二)操作要点
1.原料:果实新鲜饱满,品质良好,八成熟以上,种子呈褐色,组织不萎缩,无霉烂、畸形、冻伤、病虫害及严重机械伤.
2、水洗:用流动的水冲洗原料,将苹果上的残留物及杂质冲洗干净。
3、去皮:原料经机械(也可人工)均匀的消去苹果表皮,剔除有裂缝、有斑点的部位。
4、切片:将已经去皮的苹果,再经打核机沿果核中心打成圆形孔,然后用切片机沿果实横向切成环形片。
5、药水浸泡: 果片置入药水中浸泡30~40分钟。浸泡时药水液面要高于果片面,为防止果片漂浮在药水上面,应在果片上面用盖帘加重物压住,以确保果片完全浸泡在药水中。
6、干燥:苹果片干燥前水份含量为86-88%,干燥至水份含量为5.8%左右。切片厚度对烘干速率的有着很大的的影响,厚度越厚,烘干时间越长。如果没有特殊要求的情况下,建议切片厚度在3~5mm范围,装料量为1.5kg/平方米。干燥室温度:40~55℃。干燥时间:5~10小时。在干燥过程中除湿排湿交叉进行。要防止温度不稳定忽高忽低。
7、选片: 已干燥好的苹果干要经过人工挑选和修整。
①修整:将果片上带有残留籽巢、果皮、机械伤疤、斑点、病虫害的修整掉。
②挑选:将果片中的水片(不干燥片)、糊片、碎片、脏片剔除,并除去杂质。
8、包装: 经化验、检查合格的脱水苹果,装入复合包装袋,进行包装。若采用真空包装,可延长产品保质期。
(三)苹果干的保藏
苹果干需储藏在光线较暗、干燥和低温的地方。储藏温度越低,则保存期越长,以0~2℃为佳,但一般不要超过4~10℃。空气越干燥越好,它的相对湿度建议在65%以下。采用真空包装,可延长产品的保质期。此外,要注意防潮防雨,防止虫鼠咬啮。这些都是保证苹果干品质的重要保藏措施。
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江门福瑞斯永淦——澳洲坚果加工
澳洲坚果也叫夏威夷果或火山豆,味道香甜可口,是一种原产于澳洲的树生坚果,味道香甜可口。澳洲坚果营养成分极其丰富,其含油量高达60~80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸,有“干果皇后”的美味食品,当然,它的作用不仅体现在营养价值方面,其调节血脂的作用也很好,非常适合老年人
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