浙江开化原始森林生长菌类山珍

黄秋葵肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，可炒食、煮食、凉拌等。嫩荚中含有还原糖、纤维素、粗蛋白、胡萝卜素和多种矿物质。

据《寻缘》记载，黄秋葵可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。

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