浙江开化原始森林菌类山珍

食用菌是一类营养丰富、味道鲜美的烹饪原料，属于绿色食品。菌类味道鲜美，开胃生津、增强食欲，菌类入菜，历史悠久。

我国八大菜系有它的芳踪，食用菌适用于多种烹调方法：生煎 、干煸、红烧、爆炒、氽汤、作火锅原料等。特别是生长在原始森林地区的菌类山珍，滋味鲜美、香气沁人，营养丰富质地柔人韧滑脆、清素淡雅、脆嫩爽滑且味道鲜美。

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