变性淀粉-乳制品 不同 24(个月)
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- 大连闻达化工股份有限公司 商铺
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- 品牌
- 不同
- 保质期
- 24(个月)
- 糊化度
- 多种
- 所在地
- 辽宁省大连保税区慧能大厦811号
- 联系电话
- 86 411 87585000
- 联系人
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产品详细介绍
品牌 | 不同 | 保质期 | 24(个月) |
糊化度 | 多种 | 水分含量≤ | 不同(%) |
l变性淀粉
由羟丙基淀粉、乙酰化淀粉和交联淀粉组成。具有耐高温、抗剪切等特点
l产品用途
可用于搅拌型酸奶、凝固型酸奶以及各类调味型酸奶及乳制品
l产品功能与特性
²无异味,可提高产品的光亮度,并赋予特殊的组织结构,使低脂奶达到类似高脂奶的组织状态,可提供醇厚口感
²增稠稳定性好,与奶中的脂肪完全包容,有助于防止酪蛋白沉淀及乳清析出
²耐机械搅拌及高压均质,提高加工耐受性
²耐酸和耐低温环境,在冷储存过程中维持良好的粘度稳定性
²降低其他胶类的用量,增加乳制品固形物含量
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