泡打粉 泡打粉 75(%)
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- 大连闻达化工股份有限公司 商铺
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- 型号
- 泡打粉
- 有效物质含量
- 75(%)
- 产品规格
- 见规格书
- 所在地
- 辽宁省大连保税区慧能大厦811号
- 联系电话
- 86 411 87585000
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产品详细介绍
型号 | 泡打粉 | 有效物质含量 | 75(%) |
产品规格 | 见规格书 | 主要用途 | 面制品 |
名称 | 泡打粉 |
l泡打粉
由碳酸氢钠配合其它酸性材料,并以玉米淀粉为填充剂的白色粉末。接触水份后,酸性及碱性粉末同时溶于水中发生反应,其中一部分在开始阶段释放出二氧化碳,形成产气点;另一部分在烘焙加热的过程中,会释放出更多的气体,使产品达到膨胀及松软的效果;根据反应速度的不同,也分为“慢速反应泡打粉”、“快速反应泡打粉”、“双重反应泡打粉”。快速反应的泡打粉在溶于水时即开始起作用,而慢速反应的泡打粉则在烘焙加热过程开始起作用,其中“双重反应泡打粉”兼有快速及慢速两种泡打粉的反应特性
l优势
根据客户需要,量身订作,提供经济实用方案;对产气过程,分段控制,提高产品质量;合理的配方设计,减少常规产品带来的不适口感;产气能力集中、高效、平稳,保证产品质量;良好原料的选择,使产品流散性、分散性更佳,使产品获得上佳的组织
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