腰果、开心果、坚果复合调味料香辛料 香辣牛肉味

信息编号:368791 浏览:95次
供应商
北京善味普达食品有限公司 商铺
认证
报价
人民币¥35.00元每千克
品牌
善味
产品标准号
Q/MGWJW001-2008
所在地
北京市丰台区玉泉营111号西边1幢5102室
联系电话
010-63297677
手机号
13901236683
联系人
朱育彤  请说明来自顺企网,优惠更多
让卖家联系我

产品详细介绍

品牌 善味 卫生许可证 京卫食证字[2007]第110106-023445号
产品标准号 Q/MGWJW001-2008 净重 20000(kg)
原料与配料 盐、糖、味精、食用香辛料等 保质期 12(个月)
原产地 北京 生产厂家 北京善味普达食品有限公司
储藏方法 干燥、阴凉、避光、密封 规格 20kg*1袋/箱
生产日期 Zui新 售卖方式 包装
特产

产品特点:本产品主要是用在腰果、花生、 蚕豆(兰花豆)、坚果等的调味上,具有典型的香辣牛肉味,与腰果等产品香味搭配回味无穷

适用人群:各种小吃坊、家居调味及食品生产厂家;

包装形式:本产品为10公斤*2袋/箱(小包装形式可洽谈);

使用方法:以重量4%-8%的比例将本品与刚做好的产品上充分混合即可;

售后服务:保质保量,如需口味调配的客户可登录我公司网站,由调味师在线指导;或打电话咨询。

产品性状:为粉末状,无杂质,无异常味道,具有浓郁的香辣牛肉味道,不结块,可通过40目筛。

储存方式:请密封置于干燥阴凉,避免阳光直射。

产品配料表:食用加碘盐、白砂糖、食品添加剂(谷氨酸钠、食用香料、香辛料)等。

北京善味普达食品有限公司成立于2007年,工厂座落在北京市大兴。主要经营复合调味料、即冲汤料、调味原料、腌制料、裹粉、保水剂等,为休闲食品、膨化食品、方便面调料、肉制品、饼干以及家庭调味原料等食品行业提供优质的食品原料和配料。

公司秉承"人为善,味为善"的经营理念,以研发为主导的经营模式,公司还成立了研发实验室位于北京市丰台区,强大的研发体系是公司技术力量的核心。尤其是有一大批具有丰富的研发经验的调味专家,保证了产品的技术的不断创新,保证了市场的不断开拓与公司的持续发展。调味坚持"品质第一、客户第一"的原则,为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾!

联系电话: 010-63297677朱经理

联系地址:北京市丰台区右安门外东滨河路2号院4号楼8单元802

联系传真:010-63547307

随想杂谈

香辣牛肉制作

食品用料  牛腿肉500克,大葱50克,生姜25克,辣椒面2.5克,大料2克,酱油50克,白糖50克,芝麻油25克,芝麻面3克(焙好),牛肉汤100毫升。

制作过程

1、将牛肉洗净,去筋膜,切成两块。   2、再将牛肉放入清水锅中,氽3分钟,放入凉水中漂去血水。   3、取一个砂锅,锅底放上蒸架,用大葱段、生姜块垫底,再把牛肉放在上面,加糖、酱油、辣椒面、大料、芝麻油,再倒入清水,淹没牛肉。将砂锅盖紧,放在旺火上烧开后,改为小火上焖5小时左右。   4、待牛肉熟烂时,起锅盛在汤盆内,浇上牛肉汤汁,撒上焙好的芝麻面、即可。

香辣牛肉酱制作

食材
200 克 新鲜红辣椒 500 克 纯瘦牛肉 100 克 花生 100 克 核桃 100 克 杏仁 100 克 芝麻 100 克 郫县豆瓣 50 克 永川豆豉 100 克 六必居干黄酱 20 克 王守义十三香 若干 葱 若干 姜 若干 蒜末 适量 料酒 适量 糖 500 克 清油

1
准备工作:先将新鲜红辣椒200克切成小丁,纯瘦牛肉500克剁成肉馅,郫县豆瓣100克,永川豆豉50克剁碎。在将花生100克,核桃100克,杏仁100克,全部用油炒熟,(不可全部一起放入锅内因为这三种东西熟的速度不一,杏仁Zui容易成熟,下来是核桃,Zui后是花生,所以炒制的时间不一样)。
2
准备工作:炒熟后把这三样全部碾碎。
3
制作方法:炒锅上火,倒入清油100克,放入葱、姜、蒜煸出香味后放入牛肉馅在加入料酒,炒制肉色变白出锅。
4
锅洗干净后在置于火上,放入清油300克待油温升高放入郫县豆瓣100克,永川豆豉50克, 六必居干黄酱100克,略炒后在放入新鲜红辣椒200克炒制3分钟以后在依次放入碾碎的花生,核桃,杏仁,芝麻及王守义十三香20克,糖翻炒。
5
然后在放入炒好的牛肉用小火炒制约一个小时即成,在炒制过程中,把剩余清油分几次加入。


小贴士
整个炒制过程一定要小火.并不停翻炒,防止糊锅.如果想不辣,可以减少新鲜红辣椒的用量. 把酱放入干净伯玻璃瓶内置于冰箱,可放半年以上.你还可以加入你想加的东东,这次我又加了黄豆.
上次做的时候没有放六必居干黄酱,口味淡了一点,我娘俩以两天一小瓶的速度干完一大半,本想过冬,唉只好赶在新鲜红辣椒下市时又赶制了一批.

食品用料  牛腿肉500克,大葱50克,生姜25克,辣椒面2.5克,大料2克,酱油50克,白糖50克,芝麻油25克,芝麻面3克(焙好),牛肉汤100毫升。

制作过程

1、将牛肉洗净,去筋膜,切成两块。

2、再将牛肉放入清水锅中,氽3分钟,放入凉水中漂去血水。

3、取一个砂锅,锅底放上蒸架,用大葱段、生姜块垫底,再把牛肉放在上面,加糖、酱油、辣椒面、大料、芝麻油,再倒入清水,淹没牛肉。将砂锅盖紧,放在旺火上烧开后,改为小火上焖5小时左右。

4、待牛肉熟烂时,起锅盛在汤盆内,浇上牛肉汤汁,撒上焙好的芝麻面、即可。

所属分类:中国食品饮料网 / 调味香料
本页链接:http://product.11467.com/info/368791.htm
腰果、开心果、坚果复合调味料香辛料 香辣牛肉味的文档下载: PDF DOC TXT
关于北京善味普达食品有限公司商铺首页 | 更多产品 | 联系方式 | 黄页介绍
主要经营:复合调味粉 ; 即冲汤料 ; 腌制料 ; 裹粉 ; 休闲食品外撒粉 ; 膨化食品调味料 ; 薯片调味料 ; 肉粉
北京善味普达食品有限公司成立于2007年,工厂座落在北京市大兴。主要经营复合调味粉、即冲汤料、调味原料、腌制料、裹粉、保水剂等,为休闲食品、膨化食品、方便面调料、肉制品、饼干以及家庭调味原料等食品行业 ...
顺企网 | 公司 | 黄页 | 产品 | 采购 | 资讯 | 免费注册 轻松建站
免责声明:本站信息由企业自行发布,本站完全免费,交易请核实资质,谨防诈骗,如有侵权请联系我们   法律声明  联系顺企网
© 11467.com 顺企网 版权所有
ICP备案: 粤B2-20160116 / 粤ICP备12079258号 / 粤公网安备 44030702000007号 / 互联网药品信息许可证:(粤)—经营性—2023—0112