复合调味烧烤料 外撒料 复合调味料 香浓芝士味

品牌	善味	商品条形码	无
卫生许可证	京卫食证字[2007]第110106-023445号	产品标准号	Q/MGWJW001-2008
净重	20000（kg）	原料与配料	精制食盐、韩国幼砂糖、味精、进口香辛料
保质期	12（个月）	原产地	北京
生产厂家	北京善味普达食品有限公司	储藏方法	常温
规格	20kg*1袋/箱	生产日期	Zui新
售卖方式	包装	特产	否

产品特点：本产品主要是用在烧烤食品的调味上，具有浓郁的芝士香味，回味无穷；

适用人群：各种小吃坊、家居调味及烤翅生产厂家；

包装形式：本产品为10公斤*2袋/箱（小包装形式可洽谈）；

使用方法：以重量4%-8%的比例将本品与刚做好的烤翅上充分混合即可；

售后服务：保质保量，如需口味调配的客户可登录我公司网站，由调味师在线指导；或打电话咨询。

产品性状：为粉末状，无杂质，无异常味道，具有浓郁的芝士香味，不结块，可通过40目筛。

储存方式：请密封置于干燥阴凉，避免阳光直射。

产品配料表：食用加碘盐、白砂糖、食品添加剂（谷氨酸钠、食用香料、香辛料）等。

北京善味普达食品有限公司成立于2007年，工厂座落在北京市大兴。主要经营复合调味料、即冲汤料、调味原料、腌制料、裹粉、保水剂等，为休闲食品、膨化食品、方便面调料、肉制品、饼干以及家庭调味原料等食品行业提供优质的食品原料和配料。

公司秉承"人为善，味为善"的经营理念，以研发为主导的经营模式，公司还成立了研发实验室位于北京市丰台区，强大的研发体系是公司技术力量的核心。尤其是有一大批具有丰富的研发经验的调味专家，保证了产品的技术的不断创新，保证了市场的不断开拓与公司的持续发展。调味坚持"品质第一、客户第一"的原则，为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！

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联系地址：北京市丰台区右安门外东滨河路2号院4号楼8单元802室

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芝士蛋糕

起源：

芝士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前776年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19世纪跟着移民们，传到了美洲。

简介：

芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士（芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。），如ricotta cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油和水果等； 芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的； 有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等； 至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类； 此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软； 口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。

简介　　

奶酪英文是[1]“cheese”，法国人唤它为“fromage”，德国人称它为“käse"，意大利人称它为“formaggio”，日本人称它为“チーズ ”。 　　奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊，而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。 　　在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-upgirls） 意大利ricotta奶酪，当您详细观察这种鲜奶酪，你会发现它是由一个个细小的颗粒组成的，但它却比由脱脂凝酪制成的松软干酪更加光滑。纯白的表面、微湿的质地，给人一种淡淡的、甜甜的感觉。 　　在制作意大利莫泽雷勒干酪mozzarella（一种意大利干酪，色白味淡）和意大利波萝伏洛干酪provolone（熏干酪一种硬的浅色干酪，梨形，通常用烟熏制成）时会排出许多乳清，乳清干酪就主要使用这些乳清制成。从制作工艺上讲，这种乳清干酪其实不是真正的乳酪，因为它是由乳酪的副产品制成的。

在美国，乳清干酪通常由乳清和脱脂牛奶做成，有时只用脱脂牛奶。因为它是用从乳酪中排出的乳清而得到的，所以人们有时把ricotta说成“recooked”。在意大利乳清干酪和其它像番茄沙司烙通心粉、烤宽面条（上浇肉末番茄汁）、乳酪饼、卡萨塔冰激凌一样倍受欢迎的佳肴。

在西方的饮食文化中，芝士是佐酒的必然良物。甘香软滑的芝士其实是有很多种类的哦，不同种类的芝士搭配洋酒也有不同的讲究哦！想要了解芝士与洋酒的搭配法则吗？想要成为Zui懂欧洲饮食的达人吗？下面就来听海报网编编一一给你细述有关芝士的知识吧！
芝士是佐酒良物

芝士一般分为软、中、硬三大种类，味道由淡至浓。与葡萄酒相近的地方是，芝士也会分产区、口感、色泽 与温度，其浓淡度的差异会带出葡萄酒的不同酒香。例如，软芝士分蓝与白两种。味道较浓的叫blue type，可配上薄身红酒，能突出芝士的独有味道。而白则指white mould type，充满奶香，适宜配红酒与甜味重的白酒。

配搭推介(一)

硬芝士(mimolette) orange

配酒：果味较重的白酒或甜餐酒，如gewurztraminer或muscat。

层出不同的芝士口味：

因应各国人的口味，英国人喜欢red cheddar，瑞士人喜欢带咸鱼香的品种、意大利人爱乳味较重的，荷兰人爱吃中硬口味的gouda，日本人喜欢english wine chedder，而中国人则喜欢充满淡淡膻香的羊乳芝士。而识饮识食的法国人，喜欢芝士的程度则较广泛，当品尝的法国大餐时，侍应会推来一辆满载各式各样芝士的餐车，让食客随意选择。橄榄油、燕麦饼、温桲酱、蜜糖或果酱等多款芝士佐料，亦会同时奉上。

常见的芝士种类：

软皮白芝士 (soft cheese with white rind)

家族代表：比力 (brie) 、金文毕 (camembert)

法国Zui的白霉芝士，有"芝士"的美誉。白色的薄表皮包着软滑，呈淡灰色的芝士。味道浓郁而富奶味。建议连同白色表皮同吃，味道会更甘香。

配酒：

(brie,vintage) champagne, sweet sherry (白酒)
(brie, us) cabernet, beaujolais (红酒)
(camembert) cabernet, chenin blanc (红/白酒)

蓝芝士 (blue cheese)

家族代表：洛克福 (roquefort) 、蓝芝士 (blue de bresse)

以特定的绵羊奶为原料，在石灰岩洞里熟成。表皮很薄，内部柔软，且布满大理石般的青霉花纹，具独特风味。当中法国品种roquefort被称为世界三大blue mould芝士之首。

配酒：

(roquefort) tawny port (红酒)

配搭推介(二)

蓝芝士(stilton)

配酒：中度身型的红酒，如shiraz。