厂价食品级氢氧化钠 食品级

氢氧化钠

sodium hydroxide

分子式：naoh分子量：39.997

性状：有无水和一水合结晶品两种，前者熔点318～320℃，后者60～65℃。白色或近白色，有光泽，允许微带颜色。小片、片状粉末、棒状、熔块状或其他形状。亦有液态制品。暴露于空气中时吸收二氧化碳和水分。易潮解。易溶于水，呈强碱性，有强腐蚀性。易溶于乙醇。

用途：碱性剂；色素溶剂。

在食品工业上用作中和、去皮、脱色、脱臭、去毒以及做洗涤剂等。食用油中游离脂肪酸的中和剂。

eec用于啤酒加工、果酱和黑橄榄。

可用作柑橘、桃子等的去皮剂（1%～2%溶液）

限量：1. gb2760-96（g/kg）：加工助剂，gmp。

2.fao/who（1984）：人造奶油（按gmp）；奶油及乳清奶油，Zui高用量2g/kg（以无水物计，仅用于调节ph）。

质量标准：gb11212-89