食品玻璃化转化食品干燥食品含水量

更新时间：2015-03-11 09:02:48 信息编号：3484538 发布者IP：180.175.179.240 浏览：60次

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关键词: 食品水份分布*食品水份迁徙*食品水分相态*食品速冻与解冻*食品货架期*食品冷藏与保鲜*肉制品品质*食品玻璃化转化*食品干燥*食品含水量*食品含油率测定*食品水分迁移*水分分布*食品保水性测试
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产品简介：
pq001核磁共振食品分析仪是一款高性能小核磁，该产品不仅具备核磁共振无需特别制备样品、无损检测、绿色环保的特点，且测量准确性与重复性非常优异，分析速度快、操作简单方便，是一款理想的具有高性价比的台式小核磁分析仪。可满足食品领域的科研应用。

技术指标：
1、磁体类型：永磁体； 2、磁场强度：0.5±0.08t，仪器主频率：21.3mhz； 3、探头线圈直径：25mm；

应用解决方案：
1、研究水分的分布和水分的流动性 2、食品及生物体系的干燥及复水过程中水分迁移研究 3、食品的保鲜、贮藏、品质及货架期研究 4、食品冷藏、速冻、解冻过程水分迁移研究 5、冷冻对食品品质影响的研究 6、速冻食品的冻结点，未冻水含量的测定 7、地沟油的检测　　......

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