明太鱼 批发朝鲜明太鱼 朝鲜银条鱼 朝鲜海鲜
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- 珲春市润成贸易有限公司 商铺
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- 报价
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- 品种
- 银条鱼
- 产地/厂家
- 日本海
- 用途
- 食用
- 所在地
- 珲春市新安街团结委(人行公寓)
- 联系电话
- 15043330333
- 手机号
- 18304338889
- 经理
- 程丽丽 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
明太鱼,西方人称之为阿拉斯加大口鱼,鳕目鳕科。常说一身是宝,肉可吃,皮可穿,毛可织,连下水都可熬汤,却丝毫不顾及当事者的感受。明太鱼还算有些名分,它身上的所有部位皆成美味,却因此蒙上宗教色彩。在古代朝鲜,人们认为奉献给神明的祭品必须全部可以入口,禁止扔掉任何部分,鱼类中只有明太鱼符合条件。它的内脏、鱼子可做酱;鱼头经酱油泡后异常鲜美;眼睛、鱼皮适合下酒;鳍、尾可以熬高汤,古朝鲜人更能将明太鱼做成36道菜。
珲春东面海域为日本海,距出海口15公里,北面、南面与俄罗斯、朝鲜接壤,东南方向与日本、韩国海域相连,该海域是明太鱼的主要产区,其生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地区,属冷水性鱼类。
明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白、低脂肪,味道清爽。明太鱼的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥,如柴鱼贵妃粥。
本产品的品种是银条鱼,产地/厂家是日本海,用途是食用,生长环境是海水,生长方式是野生,类型是冰鲜鱼,体重是1(公斤/尾),成活率是0(%),体长是10(cm)
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