千页豆腐高速斩拌机 千叶豆腐全套设备
更新时间:2022-02-10 15:32:25 信息编号:3109748 发布者IP:218.56.186.233 浏览:135次- 供应商
- 诸城市国泰食品机械有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第11年主体名称:诸城市国泰食品机械有限公司
- 报价
- 请来电询价
- 品牌
- 国泰机械
- 型号
- GT-125
- 售后
- 整机保修一年
- 关键词
- 千页豆腐切块机、千叶豆腐高速斩拌机、千叶豆腐蒸箱、千叶豆腐包装机
- 所在地
- 诸城市人民路东首陈家林工业园
- 联系电话
- 0536-6066592
- 手机号
- 18763642376
- 销售经理
- 吴蕊 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
千叶豆腐介绍与相关设备
【】【0536-6066592】千叶(页)豆腐它采用台湾的Zui新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。千叶豆腐的可品源自千叶豆腐设备,山东省诸城市国泰食品机械专业生产的千叶豆腐设备,高速斩拌机,节能蒸箱,豆腐切块设备。国泰机械让您的企业省心,省力又省钱。
1、先将大豆分离蛋白、水打约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入tg酶再转快速打浆2分钟至均匀。
2、边慢速打浆边加入色拉油转快速打3分钟,然后加入淀粉、味精、白糖等调味料快速打2分钟充分搅拌均匀。
3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4cm为宜,表面盖上薄胶布,移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。
4、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分钟,使产品中心温度大于75℃以上。
5、冷却至常温后切块,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右。
客户怎么选择千叶豆腐设备,老工艺是是用打浆机来进行乳化大豆蛋白,新工艺的产生是千叶豆腐的一次新的革命,那就是使用高速变频斩拌机,高速变频斩拌机不但可以将大豆蛋白快速斩切切,乳化,而且可以将大豆蛋白更加均匀的乳化到大豆蛋白的细腻度,起到千叶豆腐所具有的q脆、嫩,滑顺的口感。
1、先将大豆分离蛋白、水打约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入tg酶再转快速打浆2分钟至均匀。
2、边慢速打浆边加入色拉油转快速打3分钟,然后加入淀粉、味精、白糖等调味料快速打2分钟充分搅拌均匀。
3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4cm为宜,表面盖上薄胶布,移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。
4、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分钟,使产品中心温度大于75℃以上。
5、冷却至常温后切块,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右。
客户怎么选择千叶豆腐设备,老工艺是是用打浆机来进行乳化大豆蛋白,新工艺的产生是千叶豆腐的一次新的革命,那就是使用高速变频斩拌机,高速变频斩拌机不但可以将大豆蛋白快速斩切切,乳化,而且可以将大豆蛋白更加均匀的乳化到大豆蛋白的细腻度,起到千叶豆腐所具有的q脆、嫩,滑顺的口感。
相关产品:千页豆腐切块机 , 千叶豆腐高速斩拌机 , 千叶豆腐蒸箱 , 千叶豆腐包装机
主要经营:肉制品加工设备、果蔬清洗设备
公司简介山东省诸城市国泰食品机械有限责任公司,是专业从事食品加工机械开发、设计、制造及销售的企业。被中国质量监督检验协会授予产品质量放心售后服务满意、诚信、维权模范单位。公司恪守“市场是企业之父、信誉 ...
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