滚揉机 滚揉机的工作原理
更新时间:2017-06-21 16:59:21 信息编号:3088174 发布者IP:219.155.113.184 浏览:141次- 供应商
- 荥阳市成远食品机械厂 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第12年主体名称:荥阳市成远食品机械厂组织机构代码:410183600251998
- 报价
- 人民币¥13500.00元每台
- 品牌
- 成远
- 型号
- GR-500型
- 电压
- 380v
- 关键词
- 烧鸡牛肉滚揉机,整鱼腌渍滚揉机,烤鸭滚揉机,肉串、肉柳腌渍真空滚揉机厂家批发!
- 所在地
- 荥阳市索河办和沟村
- 联系电话
- 0159-81932982
- 手机号
- 15981932982
- 经理
- 崔富强 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
滚揉机哪家好 滚揉机的工作原理,500型的真空滚揉机每次能添加多少肉料呢,烧鸡牛肉滚揉机,整鱼腌渍滚揉机,烤鸭滚揉机,肉串、肉柳腌渍真空滚揉机厂家批发!
提高肉的结着力及产品的弹性;【适合产品有:鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、按摩,加速肉块中盐 溶性蛋白的释放及同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉 质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。
与滚揉机之前的加工工艺和原料种类有关,比如,2\4号猪肉,分割修整为5-10公分左右的条状,经嫩化和绞肉后,再进行滚揉,在时间上是不太一样的,再者你所用的盐水(即腌制剂)可能也有影响,一般真空度高点的好,同时控制滚揉期间的的温度,时间是2-3-4-3,即滚揉2小时停3小时,这是个指导的意见,有利于滚揉效果。
for example, and knead about, processing technology and raw
material type machine before, 2\4, pork, segmentation trimmed to
5-10 centimeters strip, through tendering and meat, and then knead,
in time is not the same, moreover you use saline (i.e. pickled
formulation) may also be effects of vacuum degree, generally a good
high, at the same time during controlled rolling and kneading
temperature, time is 2-3-4-3, namely rolling stopped 2 hours 3
hours, it is a guiding opinion, is conducive to the rolling
effect.
型号
|
装料量kg
|
转筒转速r/min
|
总功率kw
|
真空度mpa
|
外型尺寸mm
|
总重量kg
|
gr-50
|
30-40
|
2-40
|
1.12
|
0.04-0.08
|
840*500* 930
|
约100
|
gr-100
|
100
|
2-40
|
2.25
|
0.04-0.08
|
1100*815*1400
|
约100
|
gr-200
|
150
|
7.9
|
2.25
|
0.04-0.08
|
约400
|
|
gr-300
|
300
|
7.9
|
2.25
|
0.04-0.08
|
1700*1018*1600
|
约400
|
gr-500
|
300-400
|
6.4
|
2.95
|
0.04-0.08
|
1850*1150* 1550
|
约350
|
gr-600
|
600
|
7.9
|
2.25
|
0.04-0.08
|
1830*1112* 1670
|
约450
|
gr-800
|
800
|
5
|
4.5
|
0.04-0.08
|
2195*1200*1791
|
约800
|
gr-1000
|
1000
|
5
|
5.5
|
0.04-0.08
|
2519*1580*1965
|
约1200
|
gr-1500
|
1500
|
4
|
7.5
|
0.04-0.08
|
2544*1580*1995
|
约1400
|
本滚揉机产品,腌制出的食品不变形,设有过载保护,滚桶式原理加快调味速度,骨头也很入味哦.适合腌制要求高的用户等食品加工企业!
关于售后:
公司秉承着信用诚挚的服务精神,严守着精益求精的工艺水准,遵循着步步为营的经营理念与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务24小时专线:
① 免费指导安装,② 终生维修、维护,③ 售后免费服务:河南省内24小时服务。一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务
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品牌:成远