湖南冻肉绞肉机厂家,能绞肉皮的多功能绞肉机,馄炖馅剁肉机,包子铺必不可少的肉制品加工设备,【】绞肉机批发供应!
配置与优点:
1、绞龙全不锈钢;
2、、可放双刀双孔板,出料更细小。
3、正反转功能,使绞肉机阻塞可能性为零;
4、多种孔板组合,更适合不同肉制品的要求。
5、原料内绞后升温(℃) ≤ 2 .
冻肉绞肉机原理:
成远冻肉绞肉机与产品接触部分全部采用优质不锈钢材料制作,结构设计易于拆卸清洗,符合食品卫生要求。适用于冷鲜肉、冻肉、速冻油、花生各种冻状物等。适应大、中、小型肉食品加工厂,它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒,易清洗,该绞肉机的螺杆,网眼及刀片具有独特的结构,使得加工的肉粒温升低,颗粒清晰等特点,是肉类制品加工的必备`设备。
成远冻肉绞肉机是依靠螺旋杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转挤压使用孔板与铰刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒块状,确保了肉馅的均匀性。
冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备。
通过孔板的加工组合可将肉可进行粗、中、细绞以满足不同加工工艺的要求,该机亦可作为其他原料的挤压设备。可达到理想要求的不同肉馅。
技术参数:
型号
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生产能力
t/h
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功率
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绞笼转速
r/min
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外形尺寸
mm
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整机重量
kg
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jr-120型
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1-1.5
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7.5kw
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100-150
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1070*650*1150
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293
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jr-130型
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1.5--3
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11kw
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106-160
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1400*770*1200
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335
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好处在于:
1、通用性好、适用范围广、生产效率高
2、具有冻肉绞肉功能,省时、省力、保鲜、保质
3、绞切过程用时短,温升低,利于保鲜,延长质保期
备注:
05篦子孔(孔板刀)的大小计算生产力3mm—30mm不等。
篦子孔越小生产力越小,篦子孔越大生产力越大。要根据公司的加工工艺定孔板刀的型号。
随机配孔板(客户自定)孔板的大小,玉切刀、支架圈;绞刀、孔板的材质4cr13的;