找花豇豆到豫兰 精品花豇豆在豫兰 精品花豇豆在豫兰 市
更新时间:2012-11-15 14:54:17 信息编号:2101888 发布者IP:175.31.214.12 浏览:132次- 供应商
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产品详细介绍
糯玉米又称粘玉米,糯玉米营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的
脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量Zui高,黄色糯玉米
还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素)。 糯玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的5—10倍。在当今被证实的Zui有效的50多种营养保
健物质中,糯玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
糯玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。 这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
糯玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍,“生命元素”硒的含量则高8—10
倍,其所含的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成
分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。
糯玉米熟吃比生吃好。尽管烹调使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的抗氧化剂。
不论油炸还是水煮,玉米都会释放出更多的营养物质。同时,烹饪过的玉米还释放一种酚类化合物赖氨酸
,抗氧自由基的活性升高了,对癌症等疾病具有一定疗效。 糯玉米的保健治病功效: 中医学认为,糯玉米能“固中开胃、降脂通络”。
经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,
几乎与乳制品中所含的钙差不多,丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低
9%%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加
速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤
病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以抵抗眼
睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
糯玉米糁中有丰富的纤维素和多种有机物,能帮助肠壁血管扩张,增加肠壁蠕动,提高胆汁分泌
,缩短食物中的有害物质在肠道的停留时间,加快废物的排出,减低大肠癌的发生率。糯玉米糁(或玉米)
中的纤维素含量要比精白粳米高4—10倍。糯玉米中含有较多的谷氨酸和维生素E,有健脑作用,能促进脑
细胞呼吸,促进机体氨的排出,促进机体内分泌系统的正常活动;含有丰富的镁元素和谷胱甘肽的抗肿瘤
因子,降低癌变机会;糯玉米含有维生素A和E等物质,可使机体的胆固醇和脂肪降低,软化动脉血管,降
低心脑血管疾病的发生率;糯玉米中含有β一谷甾醇、糖类和多种有机酸,有利尿作用,可预防高血压病
、糖尿病、肾炎。糯玉米中的维生素含量为稻米、小麦的5-10倍,并含有大量的营养保健物质、碳水化合
物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素,核黄素、维生素等营养物质。对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化
和脑功能衰退。糯玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。多吃糯玉米还能抑制抗癌药物对人体
的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。糯玉米糁含有丰富的钙质,成年男性每天吃1克钙质
,6周后血压低压能降低9%;成年女性吃9周后,血压低压能下降6%。