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大米蛋白粉是一种天然的植物蛋白质,广泛应用于食品添加剂、工业、农业、饲料等行业。以下是其用途、用法和用量的简要介绍: 一、食品添加剂: 1. 替代乳清蛋白粉:大米蛋白粉是一种天然的植物蛋白质,可以替代乳清蛋白粉,用于制作蛋白质饮料、蛋白质棒、蛋白质饼干等。 2. 面包、糕点、饼干、面条等制品:大米蛋白粉可用于面包、糕点、饼干、面条等制品中,用量一般为5%-10%,能增加产品口感和营养价值。 3. 肉制品:大米蛋白粉可作为肉制品的增稠剂、保水剂、改善口感的副食材,用量一般为2%-8%。
二、工业: 1. 纺织工业:大米蛋白粉可用作纤维素粘合剂和染料印花助剂。 2.
造纸工业:大米蛋白粉可用作造纸助剂,可提高造纸品质和强度。 3. 皮革工业:大米蛋白粉可用作皮革防水剂和增稠剂。
三、农业: 1. 植物生长调节剂:大米蛋白粉可用作植物生长调节剂,能促进植物生长,提高产量和品质。 2.
土壤改良剂:大米蛋白粉可用作土壤改良剂,能改善土壤结构和肥力,提高作物产量和品质。 四、饲料行业: 1.
替代鱼粉:大米蛋白粉可用作鱼粉的替代品,用于生产鱼类、家禽、畜禽等饲料,能提高饲料的蛋白质含量和营养价值。 2.
饲料添加剂:大米蛋白粉可用作饲料添加剂,能增加饲料的营养成分,提高动物生长速度和免疫力。用量一般为2%-5%。