兰州牛肉拉面有品位好吃有营养。

兰州牛肉面，始创于清末光绪年间由回族老人马保子首创，传承至今，已有百年历史文化积淀，以色香味俱佳的独特风味和“清白红绿黄”的明快色感驰名全国，以中华第一面的美称享誉世界，成为兰州一张靓丽的名片。我公司是兰州牛肉拉面的传承者，拥有第三、第四代拉面传人，第四代传人马文斌是我公司的技术骨干，曾在《舌尖上的中国》纪录片段中，表演兰州牛肉拉面绝活誉满天下。公司高举弘扬非物质文化遗产大旗，传承牛肉拉面百年经典，保留传统牛肉面的制作工艺和饮食文化。在市政府的大力支持下，我公司以“振兴牛肉面、树立新形象”为宗旨，提升行业整体发展为已任，为兰州牛肉拉面制定了技术标准和分等定级标准，为兰州牛肉拉面的规范化、标准化、规模化、连锁产业化发展奠定了基础。在我公司的示范和引导下，使兰州牛肉面的整体档次、规模和水平上了一个新台阶，为兰州牛肉拉面发展走向新的里程碑做出了卓越贡献，树立了，起到了良好地带动作用。同时我公司将牛肉面的传统制作工艺与现代经营理念相结合，不断提升牛肉面文化内涵，以高品质、高质量创新发展，打造品牌，研制出了高档滋补牛肉面，形成了一套风味独特的牛肉面系列，开创兰州牛肉拉面新的品牌形象，为兰州牛肉拉面的开发与创新提供了新的道路，使兰州牛肉拉面步入了新时代，成为兰州牛肉拉面行业的龙头样板企业。被誉为金鼎兰州第一面，在一定意义上代表了兰州的形象。