精品魔芋微粉
更新时间:2013-05-31 10:11:27 信息编号:1790755 发布者IP:125.41.111.150 浏览:55次- 供应商
- 西安大丰收生物科技有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥45.00元每公斤
- 所在地
- 西安市雁塔区朱雀大街与纬二街十字西角阳阳国际广场1幢3单元9层30903号
- 联系电话
- 86-02965672010
- 手机号
- 18729511011
- 销售经理
- 李鑫 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
性状:呈白色或乳白色粉未状,粒度通过120目。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶 。
用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂 。可应用于火腿肠、西式香肠等肉制品,调料粉、汤料粉、酱类,面制品、糕点类。 产品特点:溶解速度快,使用方便。
加工过程:以魔芋精粉为原料,进一步通过专用机械进行
提纯和细化而获得的质量更好的产品即是魔芋微粉。
用量:魔芋糕、魔芋粉丝、魔芋条、魔芋片、魔芋豆腐、魔芋仿生素食等魔芋凝胶食品,2.5%-4.0%;应用范围B:肉制品(火腿肠、午餐肉、西式香肠等),0.2%-0.5%;宠物食品,0.2%-0.5%;无脂肪糖果、软糖、QQ糖等,0.2%-0.85%,果冻布丁,0.2%-0.5%。
外观:呈白色或乳白色粉未状,粒度通过120目,
产品特点:溶解速度快,使用方便。
加工过程:以魔芋精粉为原料,进一步通过专用机械进行 提纯和细化而获得的质量更好的产品即是魔芋微粉。
外观:为白色流动性粉末,有魔芋特有气味。
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