改善口感，提升品质，安琪酵母浸出物MP60（包邮）

本产品是酿酒酵母在特种酶制剂的作用下，采用现代生物工艺提炼而成，富含甘露糖蛋白等多糖物质，应用在葡萄酒酒精发酵或后期处理过程中，可有效释放甘露糖蛋白等多糖物质，改善葡萄酒的香气和口感，显著提升葡萄酒的品质。

　　酵母浸出物 mp60水溶性强、有效成分含量高，是获得食品生产许可证(qs4205 2801 0005)的多糖类产品。

　　【产品参数】

　　【特性和作用】

　　1、应用在葡萄酒中，释放甘露糖蛋白，有“酒泥陈酿”的作用，增强酒泥搅拌的效果;

　　2、结合单宁、花青素等酚类物质，改善葡萄酒感官特征，降低葡萄酒生涩味，口感圆润柔和，色泽稳定持久;

　　3、形成保护性复合物，提高酒石酸和蛋白质的稳定性;

　　4、具有很好的释放和稳定香气物质的能力;

　　5、富含氨基氮、维生素和矿物质营养，可补充发酵中的营养需求;

　　【产品使用】

　　1、用法：在葡萄汁酒精发酵或葡萄酒后处理过程中均可使用，建议在发酵后期使用效果。将该产品溶于5～10倍重量的葡萄汁或酒后添加到发酵罐中，通过酒泥搅拌或机械搅拌使产品混合均匀效果更好。

　　2、用量：200～400ppm，建议以实验效果为准。

　　3、包装：5kg/袋或箱，可根据用户要求进行包装。

　　4、储存：避光、防潮、常温下保存，开包后请尽快使用完。

　　5、保质期：24个月。超过保质期时，检测结果符合要求仍可使用。