适用于所有白葡萄发酵，安琪葡萄酒干酵母BV818 500g*20（包邮）

安琪牌葡萄酒高活性干酵母是选用优良葡萄酒酵母菌种，采用国外进口先进设备、独特的工艺生产而成。了解及正确使用安琪牌葡萄酒高活性干酵母是酒厂提高质量、降低成本、增加效益的有效途径。

　　【产品说明】

　　此菌种为天然优良菌株，营养要求低，接种后迅速繁殖占据主导地位，起动发酵迅速，可满足在低温、原料质量欠佳等不良条件下实现安全平稳彻底的发酵，酿造优质高档干白葡萄酒，增强果香，酒香丰富。

　　该酵母有突出的低温发酵性能，当so2含量较高或营养因子缺乏时也能快速发酵;突出贵人香、霞多丽、长相思等白葡萄品种的香气特征，可实现发酵中止的触发和起泡葡萄酒二次发酵的顺利完成，发酵结束后酵母凝集性强，沉降迅速，减少酒的损失。

　　【产品特点】

　　安琪牌葡萄酒高活性干酵母是选用优良葡萄酒酵母菌种，采用国外进口先进设备、独特的工艺生产而成。了解及正确使用安琪牌葡萄酒高活性干酵母是酒厂提高质量、降低成本、增加效益的有效途径。

【产品应用特点】

　　该酵母有突出的低温发酵性能，当so2含量较高或营养因子缺乏时也能快速发酵;突出贵人香、霞多丽、长相思等白葡萄品种的香气特征，可实现发酵中止的触发和起泡葡萄酒二次发酵的顺利完成。

注：★★★★代表发酵适应性强

　　【使用范围】

　　安琪牌葡萄酒高活性干酵母适用于葡萄酒及其它水果酒的酿造。

　　【使用方法】

　　1.正常发酵时添加法

　　取1千克干酵母加入20升38-40℃含蔗糖2%的温开水中搅拌，充分溶解。30分钟后，将上述酵母活化液添加到5000-10000升的葡萄汁中正常发酵即可。

　　2.发酵停滞时添加方法

　　取1千克干酵母加入20升38-40℃含蔗糖2%的温开水中搅拌，使之充分溶解，30分钟后，将上述酵母活化液添加到2000-5000升的发酵停滞的发酵醪中。

　　其它水果酒中使用方法类似。