蓝锭果红
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产品详细介绍
型号 | - | 主要着色成分 | - |
品牌 | - | 色素含量 | -(%) |
来源 | 天然着色剂 | 有效物质含量 | -(%) |
产品规格 | UV | 执行标准 | 企业标准 |
主要用途 | 天然色素 | CAS | - |
蓝锭果红 sweetberry honeysuckie red (ab083)
【异名】:忍冬果色素;蓝锭果色素;兰锭果色素;uguisukagnra color
【含量】:uv花青素5% 10% 15% 20% 25% 30% 33% 35%
25色价 13色价
【成分】:为花青定-3-葡萄糖苷、花青定-3,5-双葡萄糖苷和花青定-3-芸香糖苷。
【性质】:紫红色粉末,味酸甜,有特殊果香。易溶于水和乙醇,
【来源】:以忍冬科落叶小灌木植物蓝锭果(lonicera caerulea var.emphyllocalyx或l.coerulea)的成果熟浆为原料,用现代的生物技术提取而成的天然色素。
【产品包装】:2.5公斤×4袋(双层无菌袋真空包装)/纸箱
【用途】:泡葡萄酒、冰淇淋、果汁(味)饮料、糖果、糕点等的着色。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本.美国、欧盟等国家标准。该产品企业标准文号为:q/kle83-2005。
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