罗望子色素

罗望子色素　tamarind color (ab084)

【异名】：indian date color;成分：由儿茶素、无色花色素、花色苷等缩合得得到的类黄酮类物质。

【含量】：uv 85色价

【性质】：红褐色至黑褐色粉末、块状、糊状或液体，溶于水。来源：以豆科植物罗望子（tamarindus indica）的种子为原料，用现代的生物技术提取而成的天然色素。

【产品包装】：2.5公斤×4袋（双层无菌袋真空包装）/纸箱

【用途】：水产加工品、植物性蛋、肉类、西式火腿、面条、焙烤制品等的着色，为红褐色着色剂。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本.美国、欧盟等国家标准。该产品企业标准文号为：q/kle84-2005。